Kompakt

Neues NH in Mannheim Mannheim. Die Hotelgruppe NH Hotels arbeitet gemeinsam mit Immobilienentwickler GBI AG an einem neuen Hotelprojekt in Mannheim. Geplant ist ein Hotelneubau in der Innenstadt mit rund 220 Zimmern mit 23 Quadratmetern. Das Haus

Baden-Württemberg/Bayern

Gäste füllten Häuser und Betten

Festtagsgeschäft Hotellerie und Gastronomie im Süden verzeichnen an Weihnachten und Silvester gute Umsätze.

STUTTGART/MÜNCHEN. Gastromonen und Hoteliers in Baden-Württemberg und Bayern sind mit der Nachfrage zum Jahresende sehr zufrieden. „Wir hatten nicht nur ein sehr gutes Weihnachts- und Silvestergeschäft, sondern waren bereits ab dem 1. Advent komplett aus

Baden-Württemberg/Bayern

Gäste füllten Häuser und Betten

Festtagsgeschäft Hotellerie und Gastronomie im Süden verzeichnen an Weihnachten und Silvester gute Umsätze.

STUTTGART/MÜNCHEN. Gastromonen und Hoteliers in Baden-Württemberg und Bayern sind mit der Nachfrage zum Jahresende sehr zufrieden. „Wir hatten nicht nur ein sehr gutes Weihnachts- und Silvestergeschäft, sondern waren bereits ab dem 1. Advent komplett

Baden-Württemberg

Längere Sperrzeiten werden gekippt

Entscheidung Der Heidelberger Gemeinderat verabschiedet sich von einer Sonderregelung

Heidelberg. Große Erleichterung bei den Heidelberger Gastwirten: Statt die bestehende Sperrzeitregelung weiter zu verschärfen, hat der Gemeinderat beschlossen, sie der landesweiten Regelung wieder anzugleichen. Somit können Kneipen und Gaststätten ab Jan

Baden-Württemberg

Längere Sperrzeiten werden gekippt

Entscheidung Der Heidelberger Gemeinderat verabschiedet sich von einer Sonderregelung

Heidelberg. Große Erleichterung bei den Heidelberger Gastwirten: Statt die bestehende Sperrzeitregelung weiter zu verschärfen, hat der Gemeinderat beschlossen, sie der landesweiten Regelung wieder anzugleichen. Somit können Kneipen und Gaststätten ab

Baden-Württemberg

Heidelberg will jünger werden

Bilanz Trotz guter Zahlen fordern Hoteliers und Gastronomen in Heidelberg Strategien für die Zukunft der Stadt.

HEIDELBERG. Nach Heidelberg zieht es Touristen seit je her. 2013 übernachteten knapp 1,2 Mio. Gäste in der historischen Stadt. Die im Februar vom Statistischen Bundesamt veröffentlichten Zahlen wertet die Heidelberg Marketing GmbH als Rekord. Einen Zuwac

Baden-Württemberg

Heidelberg will jünger werden

Bilanz Trotz guter Zahlen fordern Hoteliers und Gastronomen in Heidelberg Strategien für die Zukunft der Stadt.

HEIDELBERG. Nach Heidelberg zieht es Touristen seit je her. 2013 übernachteten knapp 1,2 Mio. Gäste in der historischen Stadt. Die im Februar vom Statistischen Bundesamt veröffentlichten Zahlen wertet die Heidelberg Marketing GmbH als Rekord. Einen Z

Jacques' Wein-Depot

Weinprobe beim Abendessen

Seit gut zwei Monaten ist Matthias Graf Lambsdorff, Hamburger Franchisenehmer von Jacques' Wein-Depot, stolzer Inhaber eines vornehmen Restaurants im Heuboden über seinem Osdorfer Geschäft. Das Beispiel könnte unter den übrigen Franchisenehmern der größte

Gretel Weiß: Thesen zur künftigen Struktur der Gastronomie

Vom Tellergericht zu Finger-food

sb Heidelberg - Wer etwas verändern will, muß bei den Kids beginnen. Gastronomie und Mode haben viele Gemeinsamkeiten. "Was haben Joop und Wienerwald, Esprit und Mövenpick gemeinsam?" fragt Gretel Weiß, Chefredakteurin von "food service", einer Fachzeit

Marché

Kleine Schwester in Franchising

Das weltweit erprobte Mövenpick Restaurant-Konzept vom Typ "Marché" bekommt jugendliche Konkurrenz. Das soeben am Ostenhellweg in der Dortmunder Fußgängerzone eröffnete "Marchélino" leitet in Deutschland innerhalb der Marché-Gruppe eine neue Ära ein. Denn