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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 25 vom 23.06.2007 Seite 013

    Märkte und Unternehmen Ausland

    Interview: Burkhard von Freyberg

    "Qualität hat überall ihren Preis"

    Die Hofex in Hongkong ist die bedeutendste Hotel- und Gastronomiemesse im Wachstumsmarkt Asien. Am Boom, der quer durch alle Branchen expandierenden Region, wollen auch immer mehr deutsche Unternehmen teilhaben

    Die Treugast war erstmals auf der Hofex in Hongkong mit einem Stand vertreten. Braucht der asiatische Markt deutsche Consulter? Von Freyberg: Davon bin ich in Bezug auf die Hospitality Branche überzeugt. Betrachtet man beispielsweise China, ist eine groß

    [4313 Zeichen] € 5,75

    gv praxis Nr. 05 vom 14.05.2007 Seite 009

    Aktuell

    Kurz notiert

    Aramark. Die Aramark Corp., Philadelphia, eines der weltweit führenden Unternehmen im Dienstleistungsbereich Catering und Facility Management, hat im Geschäftsjahr 2006 einen Umsatz von 11,6 Mrd. US $ erzielt. Vending. Die Alois Dallmayr Venidng-Gruppe e

    [1065 Zeichen] € 5,75

    Food Service Nr.04 vom 17.04.2007 Seite 010

    Magazin

    Hongkong

    Wer nicht aufisst, zahlt Strafe

    In Hongkong greifen Gastronomen zu drakonischen Maßnahmen: Wenn ein Gast seinen Teller nicht leer isst, soll er in Zukunft ein Bußgeld bezahlen müssen. Wie die Zeitung South China Moning Post berichtet, haben sich die Restaurant-Betreiber der 7-Millionen

    [986 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 03 vom 01.03.1998 Seite 008

    Magazin

    Hongkong

    Jedes 10. Restaurant wird schließen

    Obwohl Hongkongs eigene Währung, der Hongkong Dollar, bislang von den ostasiatischen Währungsturbulenzen nicht betroffen worden ist, leidet die Gastronomie der früheren Kron-Kolonie und heutigen chinesischen Sonderverwaltungszone überaus stark. Nach eigen

    [998 Zeichen] € 5,75

    gv-praxis Nr. 02 vom 01.02.1995 Seite 008

    Aktuelles

    Studienreise

    Zum Food-Festival nach Hongkong

    Der Verein der Köche Groß-Gerau hat eine elftägige Sonderreise 'Peking und Hongkong' mit Spezialprogramm für Köche ausgearbeitet. Die Tour beinhaltet zahlreiche Besichtigungsfahrten in Peking und Hongkong. Zusätzlich sollen fachliche Einblicke in die chin

    [860 Zeichen] € 5,75