Minister Bonde: Region ist Stärke

Stuttgart. Der baden-württembergische Landwirtschaftsminister Alexander Bonde (Grüne) empfiehlt dem Gastgewerbe Regionalität. „In einer globalisierten Welt sind Authentizität und regionale Verwurzelung Ankerpunkte, die Orientierung bieten im austauschbar

Minister Bonde: Region ist Stärke

Stuttgart. Der baden-württembergische Landwirtschaftsminister Alexander Bonde (Grüne) empfiehlt dem Gastgewerbe Regionalität. „In einer globalisierten Welt sind Authentizität und regionale Verwurzelung Ankerpunkte, die Orientierung bieten im austausc

Heimat als Konzept

Regionalität ist die Chance zur Profilierung

Von Alexander Bonde, Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg

Gastronomie und Hotellerie müssen ständig neue Trends aufgreifen und veränderte Wünsche der Gäste erfüllen, um sich am Markt gut zu positionieren. Der zunehmende gesellschaftliche Trend zur Regionalität und zu mehr Nachhaltigkeit bietet dauerhaft gute Ch

Heimat als Konzept

Regionalität ist die Chance zur Profilierung

Von Alexander Bonde, Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg

Gastronomie und Hotellerie müssen ständig neue Trends aufgreifen und veränderte Wünsche der Gäste erfüllen, um sich am Markt gut zu positionieren. Der zunehmende gesellschaftliche Trend zur Regionalität und zu mehr Nachhaltigkeit bietet dauerhaft gut

Sachkundenachweis

Hygiene-Wissen soll geprüft werden

Landesminister will obligatorischen Hygiene-Kurs / DEHOGA im Grundsatz einverstanden / Viele offene Fragen

STUTTGART. Der baden-württembergische Verbraucherschutzminister Alexander Bonde (Grüne) hat die Gastronomie aufhorchen lassen. In einem Gespräch mit der Nachrichtenagentur dpa setzte Bonde sich kürzlich dafür ein, dass alle, die sich ohne eine einschlägi

Sachkundenachweis

Hygiene-Wissen soll geprüft werden

Landesminister will obligatorischen Hygiene-Kurs / DEHOGA im Grundsatz einverstanden / Viele offene Fragen

STUTTGART. Der baden-württembergische Verbraucherschutzminister Alexander Bonde (Grüne) hat die Gastronomie aufhorchen lassen. In einem Gespräch mit der Nachrichtenagentur dpa setzte Bonde sich kürzlich dafür ein, dass alle, die sich ohne eine einsc