Gastronomieerfolg lässt sich lernen

1. Deutscher Kongress für Individualgastronomie: Tipps von Profis für Profis / Das Wirtshaus lebt

WIESBADEN. Die Wirtschaftskrise beeinflusst das Ausgabeverhalten der Gäste negativ. Gastronomen mit klarem Konzept und kaufmännischem Kalkül können die Herausforderungen der Gegenwart und Zukunft allerdings meistern. So das Fazit des 1. Deutschen Kongres

Wunderbares Web

Internetauftritt ­ ja oder nein? Die Frage stellt sich heute definitiv nicht mehr. Wer im virtuellen Raum keine Präsenz zeigt, existiert als Company nicht. Denn potentielle Kunden informieren sich heute per Mausklick. Dienstleister, die nicht bieten, was der User sucht, optisch nicht ansprechen, keine Aufmerksamkeit wecken, werden weggeklickt. Verweildauer = 0. Output ebenfalls zero.

Aus für Kofler im Euronet

Die Rechnung mit dem großen Auftritt im Basement des Frankfurter Eurotowers ging nicht auf. Zumindest nicht auf Anhieb. Ein dreiviertel Jahr nach Eröffnung des 400 Plätze-Designrestaurants haben sich die Projektentwickler der Standortes, die Wiesbadener K

Samstags abends ein TRAUM

Großer Auftritt im Banken-Basement: Gut über 400 Plätze zählt das euroNET, jüngstes Mega-Restaurant des Kontinents im Frankfurter Eurotower. Designed von Star-Architekt Alfredo Arribas, reiht sich der trendige Newcomer ein in die wachsende Zahl gastronomi

Der Herforder Preis ging 1996 nach Rostock, München und Frankfurt/Main. Zum dritten Mal vergab die Brauerei Felsenkeller den Kneipenoskar an verdiente unternehmerische Stars hinter Deutschlands Theken: ein Festakt mit 300 Gästen in den Düsseldorfer Rheint

Herforder Preis

Oskar für die "Wirte des Jahres"

Der Herforder Preis ging 1996 nach Rostock, München und Frankfurt/Main. Zum dritten Mal vergab die Felsenkeller Brauerei den Kneipenoskar an verdiente unternehmerische Stars hinter Deutschlands Theken: ein Festakt mit 300 Gästen in den Düsseldorfer Rheint

Frankfurt

Food Court im Eurotower vor dem Start

Noch ist das 'Euronet' nur in Modellform einsehbar, doch am 30. Oktober soll's richtig losgehen: Im Sockel des Frankfurter Eurotower - früher BfG- Hochhaus und künftig Sitz des Europäischen Währungsinstituts - wird der Bad Homburger Großgastronom Klaus-Pe