QS arbeitet an Branchenlösung

Zertifizierer macht Nachhaltigkeit bei Obst und Gemüse einheitlich nachweisbar – Edeka und Lidl begrüßen ganzheitlichen Ansatz

Händler und Erzeuger von Obst, Gemüse und Kartoffeln können ihren Einsatz für mehr Nachhaltigkeit künftig über QS zertifizieren lassen. Der Systemanbieter startet im neuen Jahr mit der modular aufgebauten „Freiwilligen QS-Inspektion Nachhaltigkeit“ (FIN).

Präsentation ist (fast) alles

Fresh Cut kann für gute Umsätze im LEH sorgen. Diese Beispiele zeigen, wie es geht. Ulrike Lach

Regionalität sticht Saisonalität

Obst und Gemüse außerhalb der Freiland-Saison ist regional möglich und verfügbar. Doch jetzt herrscht Preisdruck. Gemüsebauern leiden seit Ostern letzten Jahres nicht nur unter der Konsumschwäche, sondern ziehen im Wettbewerb mit ausländischer Billigware den Kürzeren. Wolfgang Hubert

Wer Erdbeeren aus Deutschland nicht nur in der Saisonzeit von Mai bis August essen will, wird zum Beispiel beim Erzeugerbetrieb Fritz Boss in Nürnberg fündig, der auch als Erdbeer Boss bezeichnet wird. Durch eine spezielle Klima- und Kulturführung se

Automatisierung

Edekas O+G-Anlagen ruckeln noch

Immer mehr Edeka-Regionen setzen bei der Automatisierung im schnell drehenden und sensiblen Sortiment Obst und Gemüse (O+G) auf die neuartige Lösung von Cimcorp. Mit Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen baut nun die vierte Region auf eine automatisiert

Edeka kämpft mit Automatisierung

Auch Nordbayern installiert Hightech-Lösung für O+G – Automatische Anlage läuft nicht reibungslos – Zentrale als Treiber

Immer mehr Edeka-Regionen setzen bei der Automatisierung im wichtigen Frischesortiment O+G auf die neuartige Lösung von Cimcorp. Dabei laufen die bereits installierten Pilotanlagen in der Gruppe immer noch nicht reibungslos und auf voller Leistung.

Frische-Umschlagpunkt

Edeka erweitert Fruchtkontor Nord

Edeka investiert rund 60 Mio. Euro in ein neues Fruchtkontor im Hamburger Hafen. Für das erweiterte Logistik-Drehkreuz für Obst-, Gemüse und Blumen werden 12000 qm Lagerfläche neu geschaffen, die Ende 2024 ans Netz gehen sollen. „Wir werden unsere Ka

Frische

„Abschriften sinken deutlich“

Manfred Gebauer setzt das Dry Misting-Verfahren in seinem Edeka-Markt in Göppingen ein. Der Kaufmann verzeichnet dank des Trockennebels rund 50 Prozent weniger Abschriften bei Gemüse und Salat.

Mehrweg-Boxen

Edeka packt O+G weiter in EPS-Kisten

Edeka wird für weitere zehn Jahre das Mehrweg-System von EPS (Euro Pool System) für die Belieferung mit Obst und Gemüse nutzen. Nach Informationen der LZ haben beide Seiten einen entsprechenden Vertrag unterschrieben. Edeka äußerte sich auf Anfrage d

Handel umwirbt Erzeuger von Biogemüse

Rewe will Großhandelsstufen sukzessive ausblenden – Diskussion um marktgerechte Preisanpassungen

Der Handel will bei Biogemüse zulegen. Das könnte punktuell zu Lasten konventioneller Ware gehen. Den Totalumstieg machen Discounter aktuell vor. Nach Salatkresse, Snackmöhren und Topfkräutern gibt es jetzt auch bei Kürbis nur noch Bioware.

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Mengen weiter im Plus

€ 5,75

Edeka Minden automatisiert

O+G-Kommissionierung in zwei Lagern mit autonomer Anlage

Edeka Minden-Hannover setzt in den Logistikstandorten Lauenau und Freienbrink auf eine Automatisierung der Obst+Gemüse-Kommissionierung. Die Region nutzt eine Lösung von Cimcorp.