Regionalität sticht Saisonalität

Obst und Gemüse außerhalb der Freiland-Saison ist regional möglich und verfügbar. Doch jetzt herrscht Preisdruck. Gemüsebauern leiden seit Ostern letzten Jahres nicht nur unter der Konsumschwäche, sondern ziehen im Wettbewerb mit ausländischer Billigware den Kürzeren. Wolfgang Hubert

Wer Erdbeeren aus Deutschland nicht nur in der Saisonzeit von Mai bis August essen will, wird zum Beispiel beim Erzeugerbetrieb Fritz Boss in Nürnberg fündig, der auch als Erdbeer Boss bezeichnet wird. Durch eine spezielle Klima- und Kulturführung se

Geschäftszahlen

Gemüse Reichenau setzt auf Bio

Obwohl die Anzahl der aktiven Mitglieder in den beiden vergangenen Jahren um zehn auf 50 Betriebe schrumpfte, konnte der süddeutsche Gemüse-Spezialist Reichenau seinen Umsatz 2021 überdurchschnittlich steigern. Lag der Erlös im Vorjahr bei 36,1 Mio.

Ernte mit Verzögerung

BWGV 134000 Tonnen Obst und Gemüse haben die badischen Erzeuger 2019 geerntet

Stuttgart. Die Corona-Krise stellt die badischen Genossenschaften vor Herausforderungen.

Gemüse

Die badischen Gemüseerzeuger geben bei Bio Gas. Nach Informationen des Marktkontor Obst und Gemüse Baden e.V. hat die Branche den Absatz von ökologisch erzeugtem Gemüse im vergangenen Jahr auf 3100 t steigern können (Vorjahr 1700 t). Beim Bio-Umsatz

Kräftig investiert

Badische Obst- und Gemüseerzeuger rüsten sich für die Zukunft

Karlsruhe. In der Bodenseeregion wird ein großes Bio-Gewächshaus in Betrieb genommen.

Kräftig investiert

Badische Obst- und Gemüseerzeuger rüsten sich für die Zukunft

Karlsruhe. In der Bodenseeregion wird ein großes Bio-Gewächshaus in Betrieb genommen.

Nah und nachhaltig

Im deutschen Unterglasanbau entsteht eine neue Generation von Gewächshäusern mit modernsten Energiekonzepten. Die Produzenten setzen auf effiziente Energie-Kreisläufe und profilieren sich mit nachhaltig produziertem Gemüse. Birgit Will

Tomatenpflanzen mögen es warm und sind sehr empfindlich. Da ein Regenschauer zur falschen Zeit die ganze Ernte ruinieren kann, wächst das Lieblingsgemüse der Deutschen überwiegend geschützt unter Glasdächern heran. Bei der Standortsuche für neue Gewächsh

Nah und nachhaltig

Im deutschen Unterglasanbau entsteht eine neue Generation von Gewächshäusern mit modernsten Energiekonzepten. Die Produzenten setzen auf effiziente Energie-Kreisläufe und profilieren sich mit nachhaltig produziertem Gemüse. Birgit Will

Tomatenpflanzen mögen es warm und sind sehr empfindlich. Da ein Regenschauer zur falschen Zeit die ganze Ernte ruinieren kann, wächst das Lieblingsgemüse der Deutschen überwiegend geschützt unter Glasdächern heran. Bei der Standortsuche für neue Gewä

Regionalität ist Trumpf

Für baden-württembergische Unternehmen sind Bio und Regionalität eine gute Verbindung Dieter Heimig

Mit der im Jahr 2006 ins Leben gerufenen Regionalmarke „Unsere Heimat – echt & gut“ hat die in Offenburg ansässige Edeka Südwest offenbar aufs richtige Pferd gesetzt. Damals ist das Unternehmen mit 26 Produkten gestartet. Mittlerweile umfasst das Ang

Regionalität ist Trumpf

Für baden-württembergische Unternehmen sind Bio und Regionalität eine gute Verbindung Dieter Heimig

Mit der im Jahr 2006 ins Leben gerufenen Regionalmarke „Unsere Heimat – echt & gut“ hat die in Offenburg ansässige Edeka Südwest offenbar aufs richtige Pferd gesetzt. Damals ist das Unternehmen mit 26 Produkten gestartet. Mittlerweile umfasst das Angebot