Genaue Stammdaten sorgen für Frische
Obst und Gemüse profitieren von digitalen Technologien – Artikel können schnell substituiert werden / Von Michaela Freynhagen
Frankfurt. Qualität, Sortimentsvielfalt, stetige Verfügbarkeit sowie ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis sind Erfolgsfaktoren beim Handel mit Obst und Gemüse. Digitale Lösungen helfen, bei Lieferschwierigkeiten eines Lieferanten oder einer ganzen Region schnell den Supplier zu wechseln. Eine der Voraussetzungen dafür sind akkurate Artikelstammdaten.
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