Niedersachsen

Buch wärmt den Grünkohl auf

OLDENBURG. Das Oldenburger Nationalgericht ist der Grünkohl. Da ist es nicht verwunderlich, dass jetzt im Oldenburger Isensee-Verlag das mittlerweile siebte "Grünkohl-Brevier" erschienen ist. Erstellt von dem Oldenburger Autor Michael Hopp. In dem kleine

Mecklenburg-Vorpommern

Kohlwochen toben auf Rügen

Restaurants und Gaststätten lassen sich von dem herbstlichen Gemüse inspirieren

RÜGEN. Deutschlands größte Insel ist wieder im Kohlfieber. Begonnen hat alles mit einem Erntefest am Kap Arkona. In riesigen Pfannen haben die Inselköche auf dem Rügenhof deftigen und gesunden Schmorkohl gezaubert, eine Tradition seit 1994. Etwa 50 Resta

Schleswig-Holstein

Kohl ist Kult und Kultur

Kohlgerichte kommen an: Rund 50.000 Besucher bei den Dithmarscher Kohltagen / In der Aktion steckt Potenzial für mehr

FRIEDRICHSGABEKOOG. "Kohl ist Kult und Kultur", sagte Peter Harry Carstensen anlässlich der Eröffnung der 23. Dithmarscher Kohltage auf dem Westhof in Friedrichsgabekoog. Für den Ministerpräsidenten von Schleswig-Holstein ist das sechstägige "Oktoberfest

Kurz notiert

BARSINGHAUSEN. Bella Casa soll der ehemalige Klosterkrug in Barsinghausen nun heißen. Niedersachsens älteste Gaststätte (350 Jahre) wird ein Restaurant, in dem Freunde der gehobenen italiensichen Küche auf ihre Kosten kommen sollen. red FASSBERG/MÜDEN.

Schleswig-Holstein

Insel sagt Sommer ade

Helgoland will sich als Winterdestination profilieren / Werben um neue Zielgruppen

HELGOLAND. Strand, Kuren und Zollfreier Einkauf - mehr als 50 Jahre hat der Tourismus auf Helgoland auf diesen Pfeilern geruht. Doch Klimawandel, Wirtschaftskrise und steigende Energiepreise haben das Erfolgsmodell der Nachkriegszeit zum Einsturz gebrach

Hamburg

Der Norden bekommt sein Oktoberfest

Deftige Hausmannskost macht Lust auf mehr / Grünkohl-Sause in der Fischauktionshalle soll etabliert werden

HAMBURG. Grünkohl in allen Variationen, mit Haferflocken, mit Rosinen, mit Pinkel oder Kassler - beim großen Grünkohl-Schlemmerfest in der Fischauktionshalle gab es Grünkohl satt. Rund 1000 Gäste waren der Einladung der Veranstalter gefolgt, um zum Pausc

Schleswig-Holstein

Der Norden liegt im Kohl-Fieber

HEIDE. Ganz Dithmarschen steht Kopf: Besser gesagt im Zeichen des Kohlkopfes. Bis zum 23. September werden in der Region die 21. Kohltage begangen. Unter den norddeutschen Herbstfesten ist das der Klassiker, der jedes Mal um eine Attraktion bereichert wi