Frische lockt Handelseinkäufer

Andrea Wessel und Jörg Rode

Die Bedeutung von Obst und Gemüse für den LEH wächst – Nachhaltige Beschaffung wird Marketing-Argument

Fruit Logistica

Leitmesse der globalen Fruchtbranche

Besucher und Aussteller kommen aus aller Welt nach Berlin – Start-up-Day unter dem Motto „Disrupt Agriculture“

Berlin. Die wichtigste Messe der Fruchthandelsbranche findet wird vom 6. bis 8. Februar 2019 in Berlin statt. Zur Fruit Logistica werden mehr als 77000 hochkarätige Fachbesucher aus über 130 Ländern erwartet. Die rund 3000 Aussteller aus 80 Ländern werden das gesamte Produkt- und Dienstleistungsangebot aller Handelsstufen präsentieren.

Viel Aufwand für sensible Ware

Qualitätsansprüche stellen Herausforderung für Dienstleister dar – Profilierungssortiment muss gepflegt werden

Frankfurt. Zwischen Kostendruck und Qualitätsanforderungen muss die Frische-Logistik Brücken schlagen. Der Handel baut eigene Beschaffungskanäle für Obst und Gemüse auf und steuert die Belieferung. Dienstleister stellen sich auf individuellere Temperaturführung etwa für exotische Früchte ein.

Viel Aufwand für sensible Ware

Qualitätsansprüche stellen Herausforderung für Dienstleister dar – Profilierungssortiment muss gepflegt werden

Frankfurt. Zwischen Kostendruck und Qualitätsanforderungen muss die Frische-Logistik Brücken schlagen. Der Handel baut eigene Beschaffungskanäle für Obst und Gemüse auf und steuert die Belieferung. Dienstleister stellen sich auf individuellere Temperaturführung etwa für exotische Früchte ein.

KV Nagel bringt Äpfel und Salat

Grüne Ware jetzt auch über das Netzwerk – Zertifizierte Standorte und Mehrkammerfahrzeuge

Versmold. Die Nagel Group will in Zukunft auch Obst und Gemüse über ihr Landverkehrs-Netz distribuieren. Bisher ist der Dienstleister vor allem mit Wurst- und Mopro-Artikeln unterwegs.

KV Nagel bringt Äpfel und Salat

Grüne Ware jetzt auch über das Netzwerk – Zertifizierte Standorte und Mehrkammerfahrzeuge

Versmold. Die Nagel Group will in Zukunft auch Obst und Gemüse über ihr Landverkehrs-Netz distribuieren. Bisher ist der Dienstleister vor allem mit Wurst- und Mopro-Artikeln unterwegs.

Logistikstandard für O+G

Qualitätssicherung beim Transport – Vom Erzeuger bis ins Gemüseregal wird die Lieferkette überprüft

Bonn. Konsequente Qualitätssicherung macht vor Umschlagslagern und Lkw-Ladeflächen nicht halt. Aus diesem Grund haben die Beteiligten des QS-Systems einen neuen Standard für den Transport von Obst und Gemüse entwickelt. Ab diesem Jahr können sich auch Spediteure und Transportunternehmen danach zertifizieren lassen.

Logistikstandard für O+G

Qualitätssicherung beim Transport – Vom Erzeuger bis ins Gemüseregal wird die Lieferkette überprüft

Bonn. Konsequente Qualitätssicherung macht vor Umschlagslagern und Lkw-Ladeflächen nicht halt. Aus diesem Grund haben die Beteiligten des QS-Systems einen neuen Standard für den Transport von Obst und Gemüse entwickelt. Ab diesem Jahr können sich auch Spediteure und Transportunternehmen danach zertifizieren lassen.

„Handel prüft Extra-Abteil für Früchte“

Herr Bappert, Ihr Kerngeschäft als Dienstleister ist die Filiallogistik für den Handel. Was tut sich aktuell bei Obst und Gemüse? Wir beobachten eine stärkere Differenzierung in der Frischelogistik mit Überlegungen hin zu mehr Temperaturzonen. Allgemei

Der Konsument will mehr wissen

Infoplattform F-Trace sorgt für Transparenz auch bei Obst und Gemüse – Frutura ist Pilotanwender

Köln. Wo kommt mein Apfel her? Wann wurde er geerntet? Wie wurde er gelagert? – Aufgeklärte Konsumenten wollen inzwischen weit mehr wissen als das Herkunftsland und recherchieren vor dem Kauf mobil. Die Plattform F-Trace liefert erweiterte Produktinformationen. Bald auch für Obst und Gemüse.