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gv-praxis Nr. 04 vom 01.04.1996 Seite p016 (XVI)

Special

Küchenfertig pfannenfertig tiefgekühlt

Champignons wurden in der Vergangenheit entweder als Frischware oder in Gläsern, Dosen, Eimern und seit einiger Zeit auch in Folienpakkungen geliefert. Seit drei Jahren kam mit tiefgekühlten Produkten eine neue Angebotsform dazu. Die F & F Europe B.V. im

[3905 Zeichen] € 5,75

gv-praxis Nr. 04 vom 01.04.1996 Seite p015

Special

Champignons - von frisch bis getrocknet

Die niederländische Champignon-Szene wurde 1993 mit Gründung der Scelta B.V. in Venlo um einen Verarbeitungsbetrieb reicher. Das Produktionsprogramm umfaßt Champignons frisch, tiefgekühlt, konserviert und getrocknet, in unterschiedlichen Verpackungsarten

[2132 Zeichen] € 5,75

gv-praxis Nr. 04 vom 01.04.1996 Seite p014 (XIV)

Special

Größere Flexibilitätmit neuen Produkten

Die Verantwortlichen der Holco B.V. in Horst haben sich für 1996 viel vorgenommen, sowohl in Bezug auf Logistik als auch auf Produktentwicklung und bessere Erhaltung des Champignon-Aromas. Außerdem will sich das Unternehmen mit seinem umfassenden Know-how

[4803 Zeichen] € 5,75

gv-praxis Nr. 04 vom 01.04.1996 Seite p013 (XIII)

Special

Ein Tausendsassa in Sachen Vielfalt

Ob als Hauptgericht oder als Beilage: Champignons lassen sich auf vielfältigste Weise zubereiten und kombinieren - im rohen Zustand ebenso, wie gegart. Sie sind schmackhaft, reich an Mineralstoffen und Vitaminen und dabei äußerst kalorienarm. Sie bieten V

[3724 Zeichen] € 5,75

gv-praxis Nr. 04 vom 01.04.1996 Seite p012 (XII)

Special

Erst Züchtung,jetzt Verarbeitung

Ursprünglich befaßte sichM. Vervuurt mit der Zucht von Champignons. Wegen zu geringer Erlöse bei den Versteigerungen erfolgte 1987 allmählich der Umstieg in die Verarbeitung. Heute zählt die Conservenfabriek M. Vervuurt B.V. in Horst zu den drei großen Ch

[1887 Zeichen] € 5,75

gv-praxis Nr. 04 vom 01.04.1996 Seite p010 (X)

Special

ErfolgsfaktorKundenbetreuung

Venlo, dicht an der Grenze zu Deutschland, ist Sitz der Lutèce Holland B.V., eine weitere Produktionsstätte befindet sich im wenige Kilometer entfernten Velden. Seit 1910 befaßt sich das Unternehmen bereits mit dem Handel von Champignons, zunächst jedoch

[4501 Zeichen] € 5,75

gv-praxis Nr. 04 vom 01.04.1996 Seite p009 (IX)

Special

Sortieren und Verpacken

Arbeitsteilung ist nicht nur ein Thema für die Industrie, sondern läßt sich auch im agrarwirtschaftlichen Bereich praktizieren. Jüngstes Beispiel ist die Heutinck Hortonomics B.V. im niederländischen Veldhoven. Das Unternehmen hat sich auf Sortieren und V

[1672 Zeichen] € 5,75

gv-praxis Nr. 04 vom 01.04.1996 Seite p008 (VIII)

Special

Mittler zwischen Angebot und Nachfrage

Was 1990 in den Niederlanden als 'Champignonbörse' begann nennt sich seit 1993 Champignon Vermittlungsbüro Holland B.V. (CBH), mit Sitz in Zaltbommel. Gründer des CBH sind die fünf niederländischen Champignon-Versteigerungen und das Zentralbüro der Garten

[3903 Zeichen] € 5,75

gv-praxis Nr. 04 vom 01.04.1996 Seite p006 (VI)

Special

Theorie & Praxis unter einem Dach

Wie jeder Beruf, so muß auch der des Champignonzüchters gründlich erlernt werden. Und wer ihn erlernt hat, muß sein Wissen immer wieder auf den neuesten Stand bringen. D.h., regelmäßige Fortbildung ist ebenso wichtig, wie eine guteAusbildung. In der Champ

[3363 Zeichen] € 5,75

gv-praxis Nr. 04 vom 01.04.1996 Seite p004 (IV)

Special

Zeit ist Geld und Qualität

Die Abteilung Pilze der Versteigerung (Veiling) Zuidoost-Nederland B.A. (ZON), in Grubbenvorst, hat im vorigen Jahr rund 27 Mio kg Champignons verkauft, davon etwa 35 Prozent über die legendäre Versteigerungs-Uhr, die übrigen etwa 65 Prozent per Kontrakte

[2637 Zeichen] € 5,75

 
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