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Lebensmittel Zeitung 1 vom 05.01.2024 Seite 14

Ausblick Frischware

Branche sucht Schulterschluss

Deutsche Obst- und Gemüsebetriebe setzen 2024 auf gemeinsame Interessen – Verlässliche Rahmenbedingungen gefordert

Höhere Produktionskosten und strengere Anbaukriterien in Deutschland haben die hiesigen Gemüse- und Obsterzeuger zunehmend unter Druck gesetzt, im internationalen Wettbewerb standhalten zu können. Nun wollen sie zusammenrücken, um ihre Schlagkraft zu beweisen.

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Lebensmittel Zeitung 35 vom 01.09.2023 Seite 18

Frischware

Kaufland setzt auf Hydroponik-Salat

Händler nimmt Wurzelballensalate aus Teichkulturanbau ins Sortiment auf – Gemüsering an Rheinlandgemüse Hydro beteiligt

Immer mal wieder ist hydroponischer Gewächshausanbau in Deutschland zum Thema geworden. Doch jetzt scheint er deutlich an Fahrt zu gewinnen. Kaufland hat im August zwei Salatsorten vom Rheinlandhof ins nationale Sortiment aufgenommen, um ganzjährig heimische Ware anbieten zu können. Auch andere Erzeuger und Vermarkter sind aktiv geworden.

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Lebensmittel Zeitung 19 vom 12.05.2023 Seite 20

Frischware

Aldi Süd setzt auf heimische Saison

Von Montag an verkauft Aldi Süd ausschließlich Erdbeeren aus deutscher Erzeugung. Damit untermauert das Handelsunternehmen seine Ambitionen zur Unterstützung der hiesigen Landwirtschaft während der heimischen Erdbeersaison, die aufgrund der Witterung

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Lebensmittel Zeitung 17 vom 28.04.2023 Seite 20

Frischware

Spargel- und Erdbeerbauern bangen um ihre Existenz

Saison läuft witterungsbedingt verhalten an – 2023 wird zum Schicksalsjahr für deutsche Erzeuger –– Vorsichtiger Optimismus

Diese Spargel- und Erdbeersaison wird nach dem desaströsen Vorjahr zum Seismometer für heimische Anbieter. Zwar bekunden Händler wie Aldi Süd Unterstützung. Wenn sich die Rahmenbedingungen für die Produktion aber nicht ändern, sehen sich Erzeuger gezwungen aufzugeben.

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Lebensmittel Zeitung 3 vom 20.01.2023 Seite 18

Frischware

Aldi Schweiz

Regionalität statt Obst per Flugzeug

Aldi Suisse verzichtet ab sofort komplett auf das Einfliegen von Obst und Gemüse. Zwar sind die Volumen, die per Flugzeug importiert werden, in den vergangenen Jahren ohnehin stark rückläufig, weil sich klimafreundlichere Transportalternativen weiter

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Lebensmittel Zeitung 3 vom 20.01.2023 Seite 46

Marktplatz Frisch & Pflanzlich

Regionalität sticht Saisonalität

Obst und Gemüse außerhalb der Freiland-Saison ist regional möglich und verfügbar. Doch jetzt herrscht Preisdruck. Gemüsebauern leiden seit Ostern letzten Jahres nicht nur unter der Konsumschwäche, sondern ziehen im Wettbewerb mit ausländischer Billigware den Kürzeren. Wolfgang Hubert

Wer Erdbeeren aus Deutschland nicht nur in der Saisonzeit von Mai bis August essen will, wird zum Beispiel beim Erzeugerbetrieb Fritz Boss in Nürnberg fündig, der auch als Erdbeer Boss bezeichnet wird. Durch eine spezielle Klima- und Kulturführung se

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Lebensmittel Zeitung 41 vom 14.10.2022 Seite 18

Frischware

Verunsicherung im Obst- und Gemüseanbau wächst weiter

Grüne Branche spürt gravierende Kaufzurückhaltung – Bessere Rahmenbedingungen gefordert – Mindestlohn erschwert regionalen Anbietern die Wettbewerbsfähigkeit

Die starke Kaufzurückhaltung der Verbraucher bereitet den Erzeugern und Vermarktern von Obst und Gemüse immer größere Sorgen. Neben den Auswirkungen der Inflation stellt vor allem der neue Mindestlohn ihre Wettbewerbsfähigkeit auf eine harte Probe.

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Lebensmittel Zeitung 36 vom 09.09.2022 Seite 32,33

Journal

Unsere kleine Farm

Mini-Betriebe, große Ambitionen: Das Berliner Startup Tiny Farms will kleinformatige Gemüsehöfe gründen und vernetzen. Sie sollen regionale Bio-Lebensmittel produzieren – auch für Großabnehmer. Klaus Sieg

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Lebensmittel Zeitung 36 vom 09.09.2022 Seite 34,35

Journal

„Garantiert aus Deutschland“

Aymeric de la Fouchardière ist Geschäftsführer von Bonduelle für die DACH-Region. Mit der LZ spricht er über die Folgen des Klimawandels für das Unternehmen, Salate, die es nachts gern kühl haben, und die Chancen des Anbaus in Hydroponik-Gewächshäusern.

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Wachstum im Kreislauf - So funktioniert Hydroponik
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Lebensmittel Zeitung 35 vom 02.09.2022 Seite 51

Länderreport Bayern

Kollektive Vermarktung

Gemüse und Obst aus der Region sind bei Verbrauchern gefragt. Neben der Erzeugung hat die Vermarktung in Deutschland einen hohen Stellenwert. Den Absatz an Handel und Industrie organisiert ein großer Teil der bayerischen Landwirte mittels Erzeugerorg

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