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    Lebensmittel Zeitung 39 vom 27.09.2013 Seite 2

    Kommentar

    Andrea Wessel

    Kein Zurück bei Pestiziden

    Misstrauen ist ein Gift, das früher oder später jede gute Beziehung zerstört.“ Diese Erkenntnis eines sehr erfahrenen Fruchthändlers gilt insbesondere für den Lebensmitteleinzelhandel. Er kämpft Tag für Tag um das Vertrauen des Kunden, denn es kann n

    [2236 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 39 vom 27.09.2013 Seite 002

    Kommentar

    Andrea Wessel

    Kein Zurück bei Pestiziden

    Misstrauen ist ein Gift, das früher oder später jede gute Beziehung zerstört.“ Diese Erkenntnis eines sehr erfahrenen Fruchthändlers gilt insbesondere für den Lebensmitteleinzelhandel. Er kämpft Tag für Tag um das Vertrauen des Kunden, denn es kann nicht

    [2236 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 39 vom 27.09.2013 Seite 20

    Frischware

    Diskussion über Regionalität und Wirkstoffe

    Erzeuger und Vermarkter kritisieren auf Obst- und Gemüsekongress den LEH – Handel verweist auf Verbraucherwünsche

    Düsseldorf. Für seinen Appell an den Einzelhandel, seine restriktive Politik in Sachen Pestizide zu überdenken, erntete Arno Fried vom Landwirtschaftsamt Karlsruhe vor allem von Seiten der Erzeuger viel Zustimmung. Der Lebensmitteleinzelhandel hält sich bei dem Thema bedeckt.

    [3316 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 39 vom 27.09.2013 Seite 020

    Frischware

    Diskussion über Regionalität und Wirkstoffe

    Erzeuger und Vermarkter kritisieren auf Obst- und Gemüsekongress den LEH – Handel verweist auf Verbraucherwünsche

    Düsseldorf. Für seinen Appell an den Einzelhandel, seine restriktive Politik in Sachen Pestizide zu überdenken, erntete Arno Fried vom Landwirtschaftsamt Karlsruhe vor allem von Seiten der Erzeuger viel Zustimmung. Der Lebensmitteleinzelhandel hält sich bei dem Thema bedeckt.

    [3316 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 15 vom 13.04.2012 Seite 8

    Handel

    „Lücken in der Rückverfolgbarkeit“

    Interview mit Heike Mempel – Ehemalige Aldi-Qualitätsmanagerin fordert mehr Transparenz im Handel

    Frankfurt. Aufgeschreckt durch Vorfälle wie zuletzt wieder Dioxin in Eiern oder die Ehec-Krise im Jahr 2011 will der Lebensmitteleinzelhandel die Transparenz der Beschaffung erhöhen. Welche Aufgaben dafür noch zu lösen sind, darüber sprach die LZ mit Heike Mempel, die über Jahre die Qualitätssicherung von Aldi Süd und Edeka Südwest verantwortete.

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    Lebensmittel Zeitung 15 vom 13.04.2012 Seite 008

    Handel

    „Lücken in der Rückverfolgbarkeit“

    Interview mit Heike Mempel – Ehemalige Aldi-Qualitätsmanagerin fordert mehr Transparenz im Handel

    Frankfurt. Aufgeschreckt durch Vorfälle wie zuletzt wieder Dioxin in Eiern oder die Ehec-Krise im Jahr 2011 will der Lebensmitteleinzelhandel die Transparenz der Beschaffung erhöhen. Welche Aufgaben dafür noch zu lösen sind, darüber sprach die LZ mit Heike Mempel, die über Jahre die Qualitätssicherung von Aldi Süd und Edeka Südwest verantwortete.

    [6622 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 22 vom 03.06.2011 Seite 003

    Seite 3

    "Es gibt noch Schwachpunkte in der Prozesskette"

    Frankfurt. Die Ehec-Krise hat die Frage nach der effektiven Rückverfolgbarkeit von Obst und Gemüse aufgeworfen. Experten sehen hier noch Nachholbedarf der Branche. Frau Prof. Mempel, wie leistungs- fähig ist aus Ihrer Sicht aktuell die Rückverfolgbarkei

    [2809 Zeichen] € 5,75