Hotelmarkt Tallinn

Neue Langsamkeit und Stille

Corona hat den Tourismus in der sonst so quirligen estnischen Hauptstadt nahezu lahmgelegt – mit immensen Auswirkungen auf die ortsansässige Hotellerie. Aber es gibt Hoffnung

Einmal quer durch die Hotellerie

Tobias Ehlen und Knut Scherhag nehmen in ihrem Buch „Aktuelle Herausforderungen in der Hotellerie“, verschiedene Entwicklungen, Innovationen und Trends in der Branche unter die Lupe. Vorgestellt werden auch Studien und Praxisbeispiele. Von Hendrik Markgraf

Stop the Water und Zierkissenpest

Auf dieser Seite stellen wir Ihnen regelmäßig ein Buch vor. Diesmal „Ein Zimmer im Hotel“ von David Wagner. Ein kleines Archiv, all dessen, was sich in Hotelzimmern versammelt. Und eine Schule des genauen Sehens und Beschreibens. Von Hendrik Markgraf

Das Unterschiedliche im ewig Gleichen

Auf dieser Seite stellen wir Ihnen regelmäßig ein Buch vor. Diesmal „Standard“, eine Fotoserie über 32 Hotelzimmer und über den Blick aus dem Fenster. Eine Schule des Sehens. Von Hendrik Markgraf

Beste Werbung für Dichter und Hotels

Auf dieser Seite stellen wir Ihnen regelmäßig ein Buch vor. Diesmal: „Der schönste Aufenthalt der Welt. Dichter im Hotel“. Es handelt von illustren Häusern, die ihre Berühmtheit illustren Dichtern verdanken. Ein unterhaltsamer Streifzug durch Vergangenheit und Gegenwart. Von Hendrik Markgraf

Vom Aufbrechen und Entdecken

Auf dieser Seite stellen wir Ihnen regelmäßig ein Buch vor. Diesmal „69 Hotelzimmer“ von Michael Glawogger. Ein Porträt der Welt, witzig, hintergründig und voller Fantasie. Das Hotel selbst spielt hier zwar selten die Hauptrolle, doch es ist (fast) immer der Ausgangspunkt zur Erkundung der Welt. Von Hendrik Markgraf

Was die Kunst mit Hotels macht

Kunst und Hotel, das passt gut zusammen. Mal dient sie der Dekoration, mal ist sie Ausweis guten Geschmacks, dann wieder verwandelt sie das Zimmer in ein Kunstwerk. Fest steht: Hotels haben schon immer die Fantasie der Kreativen angeregt. Von Hendrik Markgraf

Ein Mann will nach oben

In seinem Buch „Sex bitte nur in der Suite“ blickt der Unternehmer, Hotelier und Berater Carsten K. Rath auf die verlockende und auf die harte Seite der Hotellerie. Von Hendrik Markgraf

Ein Mann will nach oben

In seinem Buch „Sex bitte nur in der Suite“ blickt der Unternehmer, Hotelier und Berater Carsten K. Rath auf die verlockende und auf die harte Seite der Hotellerie. Von Hendrik Markgraf

Editorial

Politik fürs Gastgewerbe

Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

Den Mindestlohn will die neue Bundesbeauftragte für Tourismus auf jeden Fall. Würde auch verwundern, wenn die Sozialdemokratin Iris Gleicke anderer Meinung wäre als ihre Genossen. Dass es in strukturschwachen Gebieten – also auch in einigen neuen Bundesl