Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE

Gault Millau Zum Artikel „Gewinner und Verlierer“ (AHGZ vom 26. November) „Es ist völlig richtig und verständlich, dass die Restaurants von Steffen Henssler und Tim Mälzer im Gault Millau stark abgewertet wurden beziehungsweise aus diesem vers

Kompakt

Bettensteuer für Wittenberg Wittenberg. Die Verwaltung der Stadt Wittenberg plant die Einführung einer Kulturförderabgabe auf gewerbliche Übernachtungen und Eintrittsentgelte, etwa in Museen. Die Beschlussvorlage dafür wurde laut Mitteldeutscher Z

Kurz notiert

Abstatt. Im Hotel Sperber findet am 26. Juni eine Benefizgala mit prominenten Gastköchen statt. Darunter Lothar Eiermann, Staatssekretär Richard Drautz und der Heilbronner OB Helmut Himmelsbach. Der Erlös geht an die Kinder-Krebsnachsorge-Klinik Tannheim

Tops & Flops

Ausbilder Accor Die Hotelkette Accor wird ihrer gesellschaftlichen Verantwortung gerecht: Jahr für Jahr bildet das Unternehmen rund 1800 junge Leute in einem der gastgewerblichen Berufe aus und ist damit Rekordhalter in der Hotellerie. Weiter so! Foto:

NGZ-Der Hotelier Top Liste

Die 70 besten Hotel-Restaurants in Deutschland

Sterne, Kochmützen, Hauben, Löffel - die begehrten Auszeichnungen der Gourmetführer werden jedes Jahr mit Spannung erwartet. Denn die aktuellen Bewertungen des Guide Michelin, des Varta-Führers, des Aral Schlemmeratlas, des Bertelsmann Restaurant & Hotel Guide und des Gault Millau präsentieren Deutschlands Kochelite. Im Ranking der 70 besten Hotel-Restaurants in Deutschland wertet die NGZ-Der Hotelier die Ergebnisse aus.

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Hotels (mit mindestens 20 Zimmern) und ihre Spitzenrestaurants

€ 3,80