Konzepte

Variabel bis digital

Welche Anforderungen gibt es an eine moderne Rezeption, welche Aufgaben muss sie erfüllen? Wie kommt Kommunikation am besten zustande und wie kann Design dabei unterstützen? Beim siebten Salongespräch wurden genau diese Fragen diskutiert.

Mit viel Holz und Kreativität an die Spitze

Hotelimmobilie des Jahres 2017 Die Originalität des Konzepts hat überzeugt: Den Hauptpreis gewinnt die Bretterbude in Heiligenhafen. Weitere Finalisten sind das Motel One Berlin Upper West und das Roomers in Baden-Baden.

München. Das architektonische Gesamtkonzept der Bretterbude in Heiligenhafen, ein Projekt des Hoteliers Jens Sroka, konnte die Jury letztlich überzeugen. Das Strandhotel wurde bei einer Gala des Preisgebers Hotelforum im Bayerischen Hof in München fe

Interview: Vanessa Borkmann, Forschungsleiterin FutureHotel, Fraunhofer IAO in Stuttgart

„Ein junges Phänomen“

Die Forscherin spricht mit Redakteurin Brit Glocke über Coworking Spaces in Hotels, deren Betrieb sowie ihre künftige Entwicklung.

Coworking in der Hotellerie – wo steht Deutschland im internationalen Vergleich? Borkmann: Nicht vorn, aber auch nicht hinten. Coworking ist junges Phänomen und es gibt erst wenige Hotels, die es umsetzen. Ich kenne bislang nur vereinzelte Angebot

EINBLICK

Die Vorstellung ist faszinierend und beängstigend zugleich: Hotelzimmer, die sich per Knopfdruck komplett individualisieren lassen. Mit Matratzen, die sich den jeweiligen Schlafvorlieben anpassen. Betten, die sanft in den Schlaf schaukeln. Und mit spezie

EINBLICK

Die Vorstellung ist faszinierend und beängstigend zugleich: Hotelzimmer, die sich per Knopfdruck komplett individualisieren lassen. Mit Matratzen, die sich den jeweiligen Schlafvorlieben anpassen. Betten, die sanft in den Schlaf schaukeln. Und mit sp

BLICK IN DIE ZUKUNFT

Eine minutengenaue Buchung, ein intelligentes Hotelzimmer - die virtuelle Welt wird das Hotel der Zukunft maßgeblich beeinflussen. Vanessa Borkmann vom Fraunhofer Institut verrät die Trends des Future Travellings.

BLICK IN DIE ZUKUNFT

Eine minutengenaue Buchung, ein intelligentes Hotelzimmer - die virtuelle Welt wird das Hotel der Zukunft maßgeblich beeinflussen. Vanessa Borkmann vom Fraunhofer Institut verrät die Trends des Future Travellings.

„Die Digitalisierung treibt uns“

Hotel der Zukunft Touchdisplays, Sprachsteuerung, Vernetzung – wie weit ist die Hotellerie wirklich? Das Futurehotel Forum sucht Antworten.

STUTTGART. Haben Sie heute schon mit Ihrem Auto oder Ihrem Handy gesprochen? Immer mehr tun es, sagt Vanessa Borkmann, Leiterin des Futurehotel-Projekts am Fraunhofer-Institut für Arbeitswirtschaft- und Organisation (IAO). Denn Vernetzung sei immer und ü

„Die Digitalisierung treibt uns“

Hotel der Zukunft Touchdisplays, Sprachsteuerung, Vernetzung – wie weit ist die Hotellerie wirklich? Das Futurehotel Forum sucht Antworten.

STUTTGART. Haben Sie heute schon mit Ihrem Auto oder Ihrem Handy gesprochen? Immer mehr tun es, sagt Vanessa Borkmann, Leiterin des Futurehotel-Projekts am Fraunhofer-Institut für Arbeitswirtschaft- und Organisation (IAO). Denn Vernetzung sei immer u

Erna Fort ist die beste Hausdame

Housekeeping-Kongress Eigenes Personal und Outsourcing sind gang und gäbe. Preis für Housekeeping Manager.

MÜNCHEN. Es war eine, wie viele meinen, längst fällige Ehrung in einem Arbeitsbereich, der meist zu wenig Aufmerksamkeit erfährt: Im Rahmen des Kongresses Housekeeping Professional in München wurde der „Housekeeping Manager 2013“ gekürt. Erna Fort, le