Rauschenberger: Krieg der Werte

STUTTGART. Das früher alles besser war, das lässt Jörg Rauschenberger nicht gelten. Für den Chef der Rauschenberger Catering & Restaurants ist das Gastgewerbe eine Branche, in der verschiedene Wertesysteme vehement aufeinander prallen. Das trifft auf

Ein Gast ist mehr als Stuhlumsatz

STUTTGART. Wer die Vorfreude auf seine Gäste nicht kennt, der sollte möglichst schnell die Branche wechseln. Diesen Standpunkt vertritt Irmin Burdekat mit Nachdruck. Für den Mitbegründer der Kneipenketten Alex und Cafe & Bar Celona ist und bleibt Gastron

Ein Gast ist mehr als Stuhlumsatz

STUTTGART. Wer die Vorfreude auf seine Gäste nicht kennt, der sollte möglichst schnell die Branche wechseln. Diesen Standpunkt vertritt Irmin Burdekat mit Nachdruck. Für den Mitbegründer der Kneipenketten Alex und Cafe & Bar Celona ist und bleibt Gas

Kampf gegen üble Ausbildung

München. Der Geschäftsführende Vorstand der Ringhotels, Susanne Weiss, will Defizite in der Ausbildung bekämpfen. „Es müssen dringend Sanktionen gegen Betriebe eingeleitet werden, die schlecht ausbilden“, schreibt Weiss in einem Gastbeitrag für die AHGZ.

Kampf gegen üble Ausbildung

München. Der Geschäftsführende Vorstand der Ringhotels, Susanne Weiss, will Defizite in der Ausbildung bekämpfen. „Es müssen dringend Sanktionen gegen Betriebe eingeleitet werden, die schlecht ausbilden“, schreibt Weiss in einem Gastbeitrag für die A

Lidl macht Filialen schöner

Discounter will Supermarkt-Klientel ansprechen

Neckarsulm. Lidl kommt den Vollsortimentern jetzt auch optisch ein Stück näher. Derzeit ist der Discounter dabei, seine Filialen aufzufrischen. Neue Deckenhänger und Motivfotos rücken besonders die Frischebereiche in den Fokus.

Lidl macht Filialen schöner

Discounter will Supermarkt-Klientel ansprechen

Neckarsulm. Lidl kommt den Vollsortimentern jetzt auch optisch ein Stück näher. Derzeit ist der Discounter dabei, seine Filialen aufzufrischen. Neue Deckenhänger und Motivfotos rücken besonders die Frischebereiche in den Fokus.

Hotellerie ist dem Zeitgeist voraus

STUTTGART. Wenn Haakon Herbst mal loslegt, dann immer mit Leidenschaft. Der Präsident der Hospitality Sales & Marketing Association (HSMA) und Chef der Friendhotels ist in der Wolle gefärbter Hotelier und Fährtensucher für Neues. Die Hotellerie, so sein

Hotellerie ist dem Zeitgeist voraus

STUTTGART. Wenn Haakon Herbst mal loslegt, dann immer mit Leidenschaft. Der Präsident der Hospitality Sales & Marketing Association (HSMA) und Chef der Friendhotels ist in der Wolle gefärbter Hotelier und Fährtensucher für Neues. Die Hotellerie, so s

Facebook versagt beim Vertrauen

In dem aktuellen Vertrauensindex analysiert der GPRA das Vertrauen in soziale Netzwerke beim Thema Datenschutz und besonders negativ schneidet dabei Marktführer Facebook ab. Trotz hoher Markenbekanntheit hatten nur 29 Prozent aller Befragten Vertraue