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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 29 vom 19.07.2014 Seite 001

    Seite 1

    Witschi fordert mehr Solidarität

    STUTTGART. Der Präsident der Hotelfachschule Lausanne, André Witschi, fordert mehr Solidarität im Gastgewerbe. „Die Branche ist zu sehr fragmentiert“, schreibt er in einem Gastbeitrag für die AHGZ. „Da ist es einfach, zu jedem Problem einen Betrieb zu fi

    [866 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 29 vom 19.07.2014 Seite 1

    Seite 1

    Witschi fordert mehr Solidarität

    STUTTGART. Der Präsident der Hotelfachschule Lausanne, André Witschi, fordert mehr Solidarität im Gastgewerbe. „Die Branche ist zu sehr fragmentiert“, schreibt er in einem Gastbeitrag für die AHGZ. „Da ist es einfach, zu jedem Problem einen Betrieb z

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