Interview: Tanja Grandits, Küchenchefin Restaurant Stucki Basel

„Ich vermeide Kunterbuntes“

Die Spitzenköchin über ihr Farbkonzept auf den Tellern, vegetarische Menüs, Alternativen zu Wein und darüber, wie sie mit Kritik umgeht.

Interview: Tanja Grandits, Küchenchefin Restaurant Stucki Basel

„Ich vermeide Kunterbuntes“

Die Spitzenköchin über ihr Farbkonzept auf den Tellern, vegetarische Menüs, Alternativen zu Wein und darüber, wie sie mit Kritik umgeht.

Interview: Ernst Fischer, Präsident DEHOGA Bundesverband

„Die FDP wird definitiv fehlen“

Fischer über Standorttreue, Populismus und seine Erwartungen an die neue Regierung.

Interview: Ernst Fischer, Präsident DEHOGA Bundesverband

„Die FDP wird definitiv fehlen“

Fischer über Standorttreue, Populismus und seine Erwartungen an die neue Regierung.

Interview: Lisa Hermes, Hofa-Azubi, und Arne Wolter, Duales Studium

„Jede Chance nutzen“

Zwei Marriott-Azubis über den täglichen Spaß an der Arbeit im Hotel, persönliche Ziele und Karrierepläne.

Interview: Lisa Hermes, Hofa-Azubi, und Arne Wolter, Duales Studium

„Jede Chance nutzen“

Zwei Marriott-Azubis über den täglichen Spaß an der Arbeit im Hotel, persönliche Ziele und Karrierepläne.

Interview Carsten Colmorgen, Direktor Hôtel Concorde Berlin

„Alle Mitarbeiter bleiben“

Der Manager wird die Umfirmierung seines Hauses zum Sofitel Berlin Kurfürstendamm begleiten.

Interview Carsten Colmorgen, Direktor Hôtel Concorde Berlin

„Alle Mitarbeiter bleiben“

Der Manager wird die Umfirmierung seines Hauses zum Sofitel Berlin Kurfürstendamm begleiten.

„Wir machen das Gegenteil“

Herr Vaatz, die Energiepreise steigen und steigen. Verfolgt die Bundesrepublik die falschen energiepolitischen Ziele? An den Zielen liegt es nicht. Die sind richtig. Sie beinhalten eine sichere, wirtschaftliche und umweltschonende Versorgung mit Energ

„Wir machen das Gegenteil“

Herr Vaatz, die Energiepreise steigen und steigen. Verfolgt die Bundesrepublik die falschen energiepolitischen Ziele? An den Zielen liegt es nicht. Die sind richtig. Sie beinhalten eine sichere, wirtschaftliche und umweltschonende Versorgung mit E