Nachgefragt

Weidetiere nutzen dem Klima

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Die Auswirkungen des Fleischverzehrs auf Klima und Gesundheit werden laut Prof. Ederer aus ideologischen Gründen oft übertrieben. Aus wissenschaftlichen Unsicherheiten würden zu oft Gewissheiten formuliert. Beim dfv-Fleischkongress nannte er Argumente für die Weidehaltung von Rindern.

Nachgefragt

„Das geht leider an der Realität vorbei“

Werkverträge

Köln. Die Regalverräumung im Handel ist Sache von Werkvertragsunternehmen. Bleibt das so?

„Wir kommen da raus“

Clemens Tönnies ist getroffen, will aber seine Spitzenposition verteidigen, indem er die gesellschaftlichen Themen aufnimmt: Werkverträge abschaffen, Wohnungsfrage lösen, Tierwohl fördern.

„Ware verräumen ist nicht sexy“

Stefan Krause, Vorsitzender des Verbandes Instore und Logistik Services ILS, erklärt die Funktionsweise seiner Branche

Köln. Das Vorpreschen von Arbeitsminister Hubertus Heil in Sachen Werkverträge beunruhigt die Wirtschaft. Für die Instore-Logistiker droht Ungemach. Sie hoffen auf die Vernunft in der Politik.

Nachgefragt

„Frust über Corona macht aggressiv“

Kritik an Tönnies

Köln. Die massiven Angriffe auf die Person Clemens Tönnies sind auch unter massenpsychologischen Aspekten interessant zu interpretieren.

„Bio ist das neue Premium“

Wolfgang Gutberlet verfolgt seine Lebensaufgabe unabhängig vom Zeitgeist. Nach der Trennung von Tegut hat er nun den Fleischbetrieb KFF und den Backbetrieb Herzberger neu ausgerichtet.

Herr Gutberlet, Ihr Unternehmen WEG befindet sich in einer schwierigen Phase: Steht ein Verkauf an? Wir werden die KFF nicht verkaufen, wir sind auch in keiner Verhandlung. Wir werden auch Herzberger nicht verkaufen. Wir suchen Partner, mit denen

„Eine politisch motivierte Neuausrichtung des Konsums“

Frankfurt. Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) bei der WHO hat verarbeitetes Fleisch als krebserregend eingestuft. Das schlägt hohe Wellen in der Politik, bei Verbraucherverbänden und Fleischgegnern und natürlich in der Fleischwarenbranche. Die Reaktionen reichen von Zustimmung bis zu vorsichtiger und grundsätzlicher Kritik. Die Branche sieht sich verunglimpft und kritisiert, dass nicht der kausale Zusammenhang zwischen Verzehr und Krankheit, sondern die statistische Korrelation zwischen beiden nur zum wiederholten Mal bestätigt würden. Auch Verbraucherverbände sehen keinen Grund zur Panik, sondern raten zu bewusstem, eingeschränktem Konsum.

Auf in die Verlängerung

Im Streit um die Macht in Deutschlands größtem Fleischkonzern konnte Robert Tönnies gegen seinen Onkel Clemens vor dem Landgericht Bielefeld einen ersten wichtigen Erfolg verbuchen. Doch der Fortgang der juristischen Auseinandersetzung ist ungewiss.

Um 13:45 Uhr ist die Welt von Clemens Tönnies noch in Ordnung. Der Chef der Tönnies Lebensmittel GmbH & Co. KG sitzt in der milden Maisonne auf einer Mauer vor dem Bielefelder Landgericht und plaudert mit Passanten über Fußball. In Ostwestfalen bleibt de

Auf in die Verlängerung

Im Streit um die Macht in Deutschlands größtem Fleischkonzern konnte Robert Tönnies gegen seinen Onkel Clemens vor dem Landgericht Bielefeld einen ersten wichtigen Erfolg verbuchen. Doch der Fortgang der juristischen Auseinandersetzung ist ungewiss.

Um 13:45 Uhr ist die Welt von Clemens Tönnies noch in Ordnung. Der Chef der Tönnies Lebensmittel GmbH & Co. KG sitzt in der milden Maisonne auf einer Mauer vor dem Bielefelder Landgericht und plaudert mit Passanten über Fußball. In Ostwestfalen bleib

„Auf dem Holzweg“

Fleisch ist ins Gerede gekommen. Was denkt Deutschlands größter Schlachter Clemens Tönnies über Konsum, Vegetarier, Massentierhaltung, CO2 und Lohnkosten?

Herr Tönnies, der Fleischkonsum steht in der Kritik. Macht Sie das nervös? Nein. Aber es wäre fahrlässig, wenn ich mich nicht ernsthaft damit auseinandersetzen würde. Dabei werde ich auch immer Flagge zeigen: Ich sehe es als große Errungenschaft a