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    Lebensmittel Zeitung 25 vom 21.06.2013 Seite 035

    Marketing

    „Vermeiden, Kontrollieren, Verfolgen“

    Sven Massen über Defizite bei der Lebensmittelsicherheit und fehlende branchenweite Richtlinien

    Frankfurt. Die Finanzierung von Lebensmittelkontrollen sorgt momentan für Diskussionsstoff. Die EU-Kommission, aber auch einige Bundesländer, wollen Handel und Industrie künftig stärker zur Kasse bitten – eine Idee, mit der sich auch Landwirtschaftsminis

    [9174 Zeichen] Tooltip
    Lebensmittelskandale mit hohem Bekanntheitsgrad
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 25 vom 21.06.2013 Seite 35

    Marketing

    „Vermeiden, Kontrollieren, Verfolgen“

    Sven Massen über Defizite bei der Lebensmittelsicherheit und fehlende branchenweite Richtlinien

    Frankfurt. Die Finanzierung von Lebensmittelkontrollen sorgt momentan für Diskussionsstoff. Die EU-Kommission, aber auch einige Bundesländer, wollen Handel und Industrie künftig stärker zur Kasse bitten – eine Idee, mit der sich auch Landwirtschaftsm

    [9174 Zeichen] Tooltip
    Lebensmittelskandale mit hohem Bekanntheitsgrad
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 21 vom 25.05.2012 Seite 25,26

    Journal

    „Alle haben Angst“

    Der Qualitätsmanagement-Experte und ehemalige Nordzucker-Chef Ulrich Nöhle über härtere Strafen für hygienische Mängel und die fehlende Kommunikation der Branche.

    Professor Nöhle, die insolvente Großbäckerei Müller-Brot hat in den vergangenen Monaten durch eklatante Hygienemängel und eine amtlich verfügte Schließung Schlagzeilen gemacht. Haben Sie so etwas schon einmal erlebt? Ich kann mich in den vergangen

    [10125 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 21 vom 25.05.2012 Seite 025 bis 026

    Journal

    „Alle haben Angst“

    Der Qualitätsmanagement-Experte und ehemalige Nordzucker-Chef Ulrich Nöhle über härtere Strafen für hygienische Mängel und die fehlende Kommunikation der Branche.

    Professor Nöhle, die insolvente Großbäckerei Müller-Brot hat in den vergangenen Monaten durch eklatante Hygienemängel und eine amtlich verfügte Schließung Schlagzeilen gemacht. Haben Sie so etwas schon einmal erlebt? Ich kann mich in den vergangenen Ja

    [10125 Zeichen] € 5,75