Interview: Fred Hürst, Partner MRP Hotels und ehemaliger GM des Grand Hyatt Berlin

„Hotels vor gewaltigem Umbruch“

Der frühere Area Vice President und Direktor des Grand Hyatt in Berlin, Fred Hürst (64), ist Berater geworden. Als Partner der MRP Hotels in Luzern hilft er Eigentümern, Investoren und Hotelbetreibern bei der Umsetzung ihrer Pläne. Welche Trends sieht er? Wie kann die Branche Schritt halten?

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Wenn der Roboter Cocktails mixt

Technik Einige Hotels und Restaurants experimentieren mit Robotern im Service. Was steckt dahinter?

STUTTGART. Langsam streckt Carl seinen rechten Arm aus. Mit seiner Hand greift er den Becher aus Plastik, der vor ihm auf dem Tresen steht. Jetzt dreht er sich nach rechts und hält den Becher an den Zapfhahn. Seit Juni 2013 arbeitet Carl in der Bar in Il

Wenn der Roboter Cocktails mixt

Technik Einige Hotels und Restaurants experimentieren mit Robotern im Service. Was steckt dahinter?

STUTTGART. Langsam streckt Carl seinen rechten Arm aus. Mit seiner Hand greift er den Becher aus Plastik, der vor ihm auf dem Tresen steht. Jetzt dreht er sich nach rechts und hält den Becher an den Zapfhahn. Seit Juni 2013 arbeitet Carl in der Bar i

Interview: Albrecht von Bonin, Von Bonin Personalberatung

„Mistkerle feuern“

Der Personalberater über gute und schlechte Führung, über junge und weibliche Chefs.

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„Mistkerle feuern“

Der Personalberater über gute und schlechte Führung, über junge und weibliche Chefs.

Interview: Annette Bramkamp, Personaldirektorin Estrel Berlin

„Offen über Zahlen sprechen“

Führung Die Personalchefin über Lohn und Arbeitszeiten im Estrel Berlin. Und mit welchen Ideen es gelingt, Mitarbeiter zu motivieren.

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„Offen über Zahlen sprechen“

Führung Die Personalchefin über Lohn und Arbeitszeiten im Estrel Berlin. Und mit welchen Ideen es gelingt, Mitarbeiter zu motivieren.

Baulärm - Zivilrechtliche Fragen

Krach um die Baustelle

Baulärm Ob Hoteliers selbst bauen oder unter fremden Bauprojekten leiden: Die Rechtslage ist komplex. Teil 1: Zivilrechtliche Fragen

FRANKFURT/M. Jede Baustelle verursacht Lärm und beeinträchtigt ihre Umgebung. Während sich der Baulärm für den Bauherrn häufig als unvermeidbar erweist, stellt er für den Nachbarn ein Ärgernis dar. Finanzielle Folgen hat der Krach meist für alle Beteilig

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