INTERVIEW

„Das Beste aus beiden Welten“

Das britische Lifestyle-Hospitality-Unternehmen Ennismore wurde 2011 gegründet. Neben dem Gründer Sharan Pasricha leitet Gaurav Bhushan als Co-CEO die in London ansässige Gesellschaft, zu der Marken wie 25hours, Tribe und The Hoxton gehören. Hier zieht er zusammen mit Rolf Westermann eine Zwischenbilanz.

Wie revolutionär ist ChatGPT?

Ob Online-Marketing, klassischer Schriftverkehr oder Übersetzungen – schon jetzt bietet ChatGPT eine Vielzahl an Einsatzmöglichkeiten. Aber das System hat auch seine Grenzen und Schwächen. Ein Überblick.

„Vieles hat sich verbessert“

Hilton strebt bis 2027 an, die Hälfte der Stellen in den Führungsebenen weltweit mit Frauen zu besetzen. Wie spiegelt sich dieses Ziel jetzt schon im Arbeitsalltag wider? Darüber berichtet Alexandra Murray, Head of Southeast Asia bei Hilton, im Gespräch mit Rolf Westermann.

HOTELIER DES JAHRES

Ein Star führt durch die Gala

Jessica Schwarz betreibt selbst zwei Boutique-Hotels im Odenwald und ein Glamping-Hotel in Portugal.

Premiere: Die vielfach ausgezeichnete Schauspielerin und Hotelière Jessica Schwarz (Romy Schneider im Fernsehfilm „Romy“) moderiert in diesem Jahr erstmals die Award-Gala „Hotelier des Jahres“. Der Preis wird seit 1990 vergeben und gilt als eine der

INTERVIEW

„Die Pandemie hat mich stärker gemacht“

Ilka Groenewold ist Co-Moderatorin beim Deutschen Hotelkongress im Europa-Park. Wie sieht sie die Hotellerie und das Top-Event der Branche? Die ahgz-Redaktion hat mit der Medienfrau gesprochen.

INTERVIEW

„Wir waren die grünen Spinner“

Die Späths haben in ihrem Freiburger Hotel Victoria schon auf Umweltschutz und Nachhaltigkeit gesetzt, als diese Themen in der Hotellerie noch keine große Rolle gespielt haben. Was sie bis heute antreibt und mit welchen Überzeugungen sie ihr Hotel führen, darüber hat ahgz-Redakteur Holger Zwink anlässlich des 150. Hotelgeburtstags mit Astrid und Bertram Späth und ihrem Sohn Johannes gesprochen.

Kempinski bekommt vier Säulen

Martin R. Smura (50) ist seit Juli Chef der ältesten europäischen Luxushotelkette. Welche neuen Akzente setzt er?

Im Gespräch: Ullrich Kastner, Gründer und CEO Myhotelshop.de

Von der Denkweise der Investoren lernen

Der Hoteltechnik-Experte bringt wieder zahlreiche Digital-Start-ups auf den Deutschen Hotelkongress. Im Interview mit AHGZ-Redakteurin Raphaela Kwidzinski zeigt er sich davon überzeugt, dass auch privat geführte Hotels von den neuen Lösungen profitieren können.

Die Start-up-Szene hat es Ihnen angetan. Sie werden im Februar 2019 wieder eine Start-up-Battle auf dem Hotel Technology Forum, kurz HTF, im Rahmen des Deutschen Hotelkongresses der AHGZ veranstalten Doch was haben die Hoteliers davon? Kastner: I

Wir sind dabei – beim Deutschen Hotelkongress

Der Deutsche Hotelkongress ist für mich wichtig, um von Zukunftstrends zu hören. Dazu die Erfahrungsberichte anderer Hoteliers, die HotelExpo, der Austausch mit Kollegen und der niveauvoll gestaltete Festabend. Petra Bensemann, Direktorin, Das Ahl

Klaus Kobjoll, Eigentümer Schindlerhof Kobjoll GmbH, Nürnberg

„Wir wählen den Fehler des Monats“

Privathotelier Klaus Kobjoll spricht mit AHGZ-Redakteurin Alexandra Leibfried darüber, wie er der Marktkonzentration trotzt und den Fachkräftemangel anpackt.

Sie haben den Schindlerhof zur Marke gemacht. Für welche Inhalte steht sie heute, was hat sich verändert? Kobjoll: Unsere Marke steht für Individualität. Eine Marke führt, sie folgt nicht! Starke Marken haben immer starre Regeln. Im Schindlerhof g