DHNP-SIEGERIN

„In fünf Jahren übernehme ich unseren Betrieb“

Anna Wiesler vom Seehotel Wiesler freut sich über ihren Sieg beim Deutschen Hotelnachwuchs-Preis. Im Interview spricht sie mit Alexandra Habdank über ihre Zukunftspläne.

HDV-FRÜHJAHRSTAGUNG

Generationswechsel

Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland hat ihren Vorstand neu gewählt und damit personell die Weichen für die Zukunft gestellt. Zwei neue Mitglieder zogen in das Führungsgremium ein.

Trainees gewinnen und halten

Wie Dr. Oetker das Traineeprogramm an die Gen Z anpasst und wie es sich als Teilnehmer anfühlt – Stetige Justierung der Inhalte

Ohne ständige Anpassung der Inhalte und Recruiting-Kampagnen gelingt es auch einem namhaften Konzern wie Dr. Oetker nicht, die passenden Trainees zu gewinnen. Talent Managerin Nora Schröder spricht über den Bewerbermarkt, Trainee Riko Cholid über seine Auswahlkriterien.

INTERVIEW

„Es soll etwas ganz Besonderes werden“

Wie wird die Intergastra 2024 und welche Schwerpunkte gibt es? Markus Tischberger, Projektleiter der großen Branchenmesse, im Gespräch mit ahgz-Redakteur Christoph Aichele.

KOCH DES JAHRES

Marques trumpft auf

Kräftemessen auf allerhöchstem Level: Der amtierende Küchenchef des Münchner 2-Sterne-Restaurants Alois – Dallmayr Fine Dining gewinnt den renommierten Wettbewerb.

»Zwei Generationen, eine Berufung«

Agenturjobs: Barbara Poxleitner ist doppelt so alt wie Alina Kraut – beide arbeiten in der Kreation. Warum, erklären sie im Interview. Von Bärbel Unckrich

Mit 60 Jahren sitzt man als Kreative entweder auf dem Chefsessel oder hat die Branche längst verlassen. Und für 27-Jährige ist Werbung unattraktiver denn je. Zwei Klischees, mit denen Barbara Poxleitner und Alina Kraut aufräumen. Beide arbeiten bei der Hamburger Agentur Häppy, die eine als Creative Director, die andere als Junior Art Director.

Neues entdecken und verknüpfen

HORIZONT-Stiftung: Preisträger Thomas A. Herrig bewegt sich zwischen Weltraum, Wagner und Werbung und arbeitet als Autor, Berater, Digitalexperte. Von Roland Karle

Thomas A. Herrig, 32, im Juli 2022 als Stipendiat der HORIZONT-Stiftung ausgezeichnet, hat Kulturjournalismus studiert, die Wagner-Festspiele digital in Szene gesetzt und für die Berliner Philharmoniker als Projektleiter Digital Education gearbeitet, zudem ist er Absolvent der Jung von Matt Academy und Buchautor. Ein Gespräch darüber, was Vodafone mit Opernhäusern zu tun hat, worauf es bei Werbung in Social Media ankommt und wieso es gut ist, seiner Begeisterung zu folgen.

NACHWUCHSFÖRDERUNG

DHNP – Kick für die Karriere

Nächstes Jahr wird der Deutsche Hotelnachwuchs-Preis zum 13. Mal verliehen. Die Bewerbungsfrist läuft bereits.

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Hier geht es zur Bewerbung für den Deutschen Hotelnachwuchs-Preis 2024

€ 5,75

Vielfalt erzeugt Reibung

Voneinander lernen: Seit April hat Vodafone ein NextGenLab, um den Austausch zwischen den Generationen im Konzern zu fördern. Von Anja Sturm

Die Initiative zum NextGenLab ging nicht von Vodafone, sondern von fünf jungen Mitarbeitenden aus. Sie wollen gehört werden und dem Konzern aufzeigen, wo er noch besser werden kann. Tanja Dittmer, Abteilungsleiterin Culture, Attraction and Youth, sagt: „Die junge Generation steht mutig für ihre Interessen ein. Sie wartet nicht, bis sie an einem Punkt der Hierarchie oder des Alters angekommen ist, an dem sie nach ihrer Meinung gefragt wird.“ HORIZONT sprach mit Vodafones Personalvorständin Felicitas von Kyaw (55) und Niclas Jakob (25), Junior Product Owner und NextGenLab-Mitinitiator.

BOCUSE D’OR IN FRANKFURT AM MAIN

„Der Bocuse d’Or muss wieder Teil des gesellschaftlichen und gastronomischen Lebens werden“

Drei ambitionierte Partner holen den Deutschlandentscheid des Kochwettbewerbes nach Frankfurt am Main. Chefredakteur Boris Tomic traf die Macher am Ort des zukünftigen Geschehens.