Konzernhotellerie

Chinesische Investoren – Traum oder Albtraum?

Hotelunternehmen wie Accor, Radisson, Louvre und jetzt auch Steigenberger haben durch chinesische Beteiligungen und Besitzer mehr Möglichkeiten auf dem Riesenmarkt China. Zudem füllen immer mehr Gäste aus dem Reich der Mitte die Betten in den Destinationen des Westens. Accor&Co. stellen sich derzeit darauf ein, was sichtbare Veränderungen zur Folge hat.

„Klare rote Linie“

Jörg Ayrle, deutscher Finanzchef des globalen Fischkonzerns Thai Union, über Zwangsarbeit auf asiatischen Fischerbooten, hochwertiges Öl aus Produktionsabfall und die Perspektiven für die deutsche Tochter Rügen Fisch.

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Starke Marken in Europa - Marktanteile verschiedener Marken in ausgewählten Ländern in Prozent Tiefkühlkost und Dosen - Umsatz nach Kategorie – Angaben in Prozent Hauptsache Eigenmarke - Umsatz nach Absatzkanal – Angaben in Prozent Schwerpunkt USA - Umsatz nach Region – Angaben in Prozent

€ 5,75

„Eine neue Kultur im Fischereisektor“

Frankfurt. Thailand verkauft als global drittgrößter Exporteur für jährlich 5Mrd. Euro Fisch und Meeresfrüchte in die Welt, für 3 Mrd. Euro allein in die EU. Wegen mangelhafter Bedingungen im Sektor droht die EU mit einem Einfuhrverbot. Wie das Land dem entgehen möchte, erläutert Adisorn Promthep, Generaldirektor des thailändischen Fischereiministeriums.

Drehscheibe für Südostasien

Thaifex positioniert sich über den AEC-Wirtschaftsraum – Die Hälfte der Aussteller kommt aus dem Ausland

Bangkok. Als zentraler Handelsplatz für die Nahrungsmittelwirtschaft in Südostasien hat sich die Thaifex etabliert. Seit dem Einstieg durch die Koelnmesse vor 13 Jahren konnte die Zahl der Aussteller fast vervierfacht werden.

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Mehr Platz für Produzenten - Hallenverteilung Thaifex

€ 5,75

„Wir werden vieles besser machen“

La Rinascente-Manager Vittorio Radice über die Übernahme der KaDeWe Group und den Optimierungsbedarf deutscher Luxushäuser

Selfridges, Marks&Spencer, La Rinascente. Vittorio Radice kennt sich in der Warenhausbranche aus – das beweist schon die Liste seiner bisherigen Arbeitgeber, bei denen er stets Top-Positionen bekleidete. Nach der Übernahme der KaDeWe Group durch die

„Viel Aufwand für die Sicherheit"

Seit Jahren schon sind asiatische Nahrungsmittel im Trend. Rechnen Sie damit, dass es so weitergeht? Auf jeden Fall. Die aktuellen Wachstumszahlen zeigen, dass der Verbraucher immer mehr dazu bereit ist, neues zu entdecken und auszuprobieren. Das läss

„Viel Aufwand für die Sicherheit"

Seit Jahren schon sind asiatische Nahrungsmittel im Trend. Rechnen Sie damit, dass es so weitergeht? Auf jeden Fall. Die aktuellen Wachstumszahlen zeigen, dass der Verbraucher immer mehr dazu bereit ist, neues zu entdecken und auszuprobieren. Das

„Standorte wähle ich nach Gelegenheit“

Welthotelier Horst Schulze über seine einzigartige Karriere, den besten Führungsstil und seine Zukunftspläne. Und über die Unterschiede zwischen deutscher und amerikanischer Hotellerie.

Herr Schulze, Sie sind seit mehr als 50 Jahren im Hotelgeschäft. Was war Ihre eindrucksvollste und wichtigste Erfahrung? Mein erster Oberkellner und seine Liebe zur Branche. Auf was hätten Sie in dieser Zeit gern verzichtet? Auf über 10 Mio.

„Standorte wähle ich nach Gelegenheit“

Welthotelier Horst Schulze über seine einzigartige Karriere, den besten Führungsstil und seine Zukunftspläne. Und über die Unterschiede zwischen deutscher und amerikanischer Hotellerie.

Herr Schulze, Sie sind seit mehr als 50 Jahren im Hotelgeschäft. Was war Ihre eindrucksvollste und wichtigste Erfahrung? Mein erster Oberkellner und seine Liebe zur Branche. Auf was hätten Sie in dieser Zeit gern verzichtet? Auf über 10 Mio. Rei

Im Gespräch: Horst Schulze, CEO Capella Gruppe

„Profit kommt nicht vom Sparen“

Er wurde in Rheinland-Pfalz geboren, wanderte in die USA aus und gründete die Hotelkette Ritz-Carlton: Welthotelier Horst Schulze (75). In der AHGZ spricht er über seine einzigartige Karriere.