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    food service Nr. 04 vom 01.04.1997 Seite 058

    Hamburg

    Fun & Foodservice for Millions

    2,5 Millionen Menschen vergnügten sich während der '96er Saison im Europa- Park Rust; macht Tag für Tag durchschnittlich gut 11.000 people. Ein High- Volume-Business - auch in Sachen Foodservice. Statistisch gerechnet ließ jeder einzelne Besucher mehr als

    [14978 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 04 vom 01.04.1996 Seite 058

    Hamburg

    Wettbewerbsvorteil brillant ausgespielt

    Begonnen hat ihre Geschichte in den Nachkriegs-Jahren. Darin, wie in vielem anderen, steht die Vroom & Dreesmann-Restauration repräsentativ für den Entwicklungsweg der Handelsgastronomie in Europa. Nur selten jedoch wurde in diesem Marktsegment eine zuges

    [11701 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 03 vom 01.03.1996 Seite 070

    Hamburg

    Die Sandwich-Pioniere

    Sie sind diejenigen, denen in puncto Sandwiches in Deutschland niemand etwas vormacht. Sie sind von Anfang an mit strategischer Marketingdenke an das Thema herangegangen und deshalb just dabei, die erste nationale Sandwich-Marke aufzubauen. Und sie sind Q

    [12986 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 03 vom 01.03.1996 Seite 068

    Hamburg

    Im Norden was Neues

    Hamburg ist Spitze, das haben jetzt endlich auch die Freßkritiker erkannt. In der jüngsten Ausgabe des Feinschmecker-Führers Michelin heimste die Gastro- Garde der Hansestadt zum ersten Mal mehr Sterne ein als ihre Münchner Konkurrenz. Das bringt zwar R

    [7252 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 04 vom 01.04.1995 Seite 065

    Hamburg

    Der andere Pionier

    Günther Wöss, Vorstandsvorsitzender der Wigast AG, Wien: Ohne ihn wäre aus einem defizitären Gemeindebetrieb wohl kaum Österreichs größtes Foodservice-Unternehmen mit heute rund 3,5 Mrd. Schilling Umsatz und über 4.000 Mitarbeitern geworden. Er kaufte fü

    [14677 Zeichen] € 5,75