Gewinner und Verlierer

Die GV war in der ehemaligen DDR alles andere als ein Stiefkind der Wirtschaft. Große Küchenbetriebe versorgten oft mehrere tausend "Werktätige" gleichzeitig und belieferten Kita, Schulen, Heime und Senioren gleich mit - allen Engpässen in der Versorgung

U.S. Play: Eat & Fun-Convenience

In kurzer Zeit schiebt der Weltmarkt-Führer für Sportcenter - die Brunswick Indoor Recreation Group - drei großvolumige U.S. Play-Einheiten in Deutschland auf die Rampe - alle mit umfangreichen Gastronomie-Einheiten. Nummer 1 in Deutschland wurde jetzt im

M & A Spreewaldreiseservice:

Erfolgreich privatisiert

Ein Interview mit Wolfgang Mietk, Gesellschafter der M & A Spreewaldreiseservice, Hotel- und Gaststättengesellschaft mbH mit Sitz in Lübbenau. Das Unternehmen betreibt im Spreewald drei gastronomische Betriebe, ein Hotel sowie ein Reisebüro. NGZ: Auf we

Hotel "Eiche", Burg/Spreewald:

Oase im Wald

Auf einer Lichtung direkt an einem Spreewald-Fließ, liegt das Waldhotel "Eiche". Mit spreewaldtypischen Merkmalen, präsentiert es sich als Oase für Tagungen, Seminare und zur Erholung. Beachtliche sechs Hektar Land gehören seit fünf Generationen zum Fam

Hotel und historisches Restaurant "Waldschaenke", Moritzburg bei Dresden:

Lukratives Kleinod

Die "Waldschaenke" in Moritzburg ist schon lange kein Geheimtip mehr. In der um 1770 erbauten "churfürstlichen" Hegerhütte wurde erst 1926 ganz bescheiden mit dem öffentlichen Ausschank begonnen. Heute verfügt das Hotel mit historischem Restaurant über ei