Marktanalyse

Goldgräberstimmung in Boomtown Köln

Der Hotelmarkt in Köln boomt wie nie zuvor. Nachdem es lange Zeit relativ still um die Stadt am Rhein war, hat sich der Messe- und Medienstandort zum attraktiven Anziehungspunkt für Investoren und Hotelprojekte aller Segmente entwickelt. Goldgräberstimmun

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Asien

Hotellerie 1999: Quo Vadis?

Wie beim Dominoeffekt riss Thailands Finanzkrise Mitte 1997 Asien in die Rezession. Doch der zögernde regionale Aufschwung löste bisher keine ähnliche Kettenreaktion aus. Die Märkte erholen sich nur langsam. Asien hat das schlimmste überstanden," versic

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Goethejahr - gut fürs Image?

Selten hatte Frankfurt derart viel zu feiern wie in diesem Jahr: Goethes 250. Geburtstag steht als Ganzjahresevent auf dem Veranstaltungsprogramm. Doch statt der erwarteten Besucherströme zu Ehren des Dichters, gähnende Leere in der City. Die Hotels bleib

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Hotelmarkt Berlin

Süßer die Glocken nie klingen?

Seit Anfang Juni hat nun auch Berlin sein Musical - Disney's Der Glöckner von Notre Dame. Und mit einer etwas über 40 Mio. DM Investition auch noch gleich eine der weltweit teuersten Produktionen, die die Hamburger Stella AG in Zusammenarbeit mit der Walt

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Jahr-2000-Fähigkeit

Jahr-2000-Fähigkeit Der große Knall

Der große Knall

Großer Silvesterball, Galadinner, noch wenige Sekunden bis zum Jahrtausendwechsel - doch anstatt Raketen in die Luft, gehen alle Lichter aus. Wer jetzt kein Notstromaggregat hat, sieht schwarz. Oder zündet Kerzen an. Den Vorrat sollte man jedenfalls aufst

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Planung 99

Großhotellerie investitionsfreudig

Besonders in der Großhotellerie sind für das laufende Jahr kräftige Investitionen angesagt. 91 Prozent der von uns befragten Hoteliers im Segment 100 Betten und mehr planen für 1999 Neuanschaffungen, und zwar in einer durchschnittlichen Höhe von 610.000 D

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Rückblick/Ausblick

Na also: 1998 prima! 1999 noch besser?

Der Positivtrend in der deutschen Hotellerie bleibt in Takt. Damit ist die Hotellerie 1998 das vermutlich beste Stück im gesamten Spektrum aller gastronomischen Teilbranchen gewesen - und vieles spricht dafür, daß dies auch 1999 so sein wird. Die Signale

Motel 6

Kurs auf Extended-Stay-Markt

Motel 6 arbeitet an dem Prototyp für eine Extended-Stay-Variante, die sich an den Markennamen anlehnt und auch für das Budget-Segment positioniert werden soll. Bereits im nächsten Jahr könnte das neue Produkt seinen Marktauftritt erleben. Noch steht nicht

Restaurants

Erlebniswelten für den Gast

Keine Frage, die Qualität der Küche eines Restaurants ist das Hauptkriterium seines Erfolges. Aber mal ehrlich - was nutzt die beste Küche, wenn das Interieur des Restaurants partout nicht zum Verweilen einlädt? Aber welches Design trifft den Geschmack de

US-Hotelgastronomie

F&B auf heißer Flamme

Das Jahr 1997, das der Hotellerie Rekordergebnisse bescherte, hat auch die Food & Beverage-Divisionen der Kettenhotellerie ein gutes Stück nach vorn gebracht. Doch nicht nur die günstigen Rahmenbedingungen einer anhaltend flotten Gesamtwirtschaft, intensi