Aufbau Ost im Gastgewerbe

STUTTGART. Das ostdeutsche Gastgewerbe nach dem Mauerfall: mangelhafte technische Ausstattung, beschränktes Lebensmittelangebot, beschränkte Hotelkapazitäten. „In der DDR war alles kaputt“, sagt Dirk Ellinger, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Thüringen. „

Aufbau Ost im Gastgewerbe

STUTTGART. Das ostdeutsche Gastgewerbe nach dem Mauerfall: mangelhafte technische Ausstattung, beschränktes Lebensmittelangebot, beschränkte Hotelkapazitäten. „In der DDR war alles kaputt“, sagt Dirk Ellinger, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Thüringe

AHGZ-Monitor

Gastronomen machen mehr Umsatz

Juni-Zahlen Mehr als die Hälfte der beim AHGZ-Monitor befragten Gastronomen meldet Umsatzsteigerungen. Auch blicken sie positiv in die Zukunft.

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Rückblick - Umsatz in der Gastronomie im Vergleich Juni 2012 zu 2013

Ausblick - Umsatzerwartung Gastronomie

€ 5,75

AHGZ-Monitor

Gastronomen machen mehr Umsatz

Juni-Zahlen Mehr als die Hälfte der beim AHGZ-Monitor befragten Gastronomen meldet Umsatzsteigerungen. Auch blicken sie positiv in die Zukunft.

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Rückblick - Umsatz in der Gastronomie im Vergleich Juni 2012 zu 2013 Ausblick - Umsatzerwartung Gastronomie

€ 5,75

AHGZ-Monitor

Gastronomen geben sich verhalten

Die Hälfte der deutschen Gastronomen rechnet künftig mit stagnierenden Umsätzen. Auf die Investitionsplanung hat das jedoch keinen Einfluss, wie der AHGZ-Monitor zeigt

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Rückblick - Umsatz im Gastgewerbe im Vergleich Juli 2011 zu 2010

Ausblick - Umsatzerwartung des Gastgewerbes

Investitionsplanung - Gastronomie in Deutschland

€ 5,75