USA erlauben zwei Anbietern den Verkauf von Kulturfleisch

Genehmigungsverfahren abgeschlossen – Hähnchenprodukte ab sofort zugelassen – Deutschland hinkt bei Investitionen hinterher

Die US-Hersteller Good Meat und Upside Foods erhalten grünes Licht für den Verkauf ihrer Produkte aus kultiviertem Fleisch in den Vereinigten Staaten. Damit beschleunigt sich die wirtschaftliche Umsetzung der Technologie.

Good Food Institute

Alt-Protein

Die Investitionen in europäische Unternehmen für alternative Proteinquellen sind 2022 um 24 Prozent auf 579 Mio. Euro gestiegen. Hierzulande dagegen sind sie auf den Stand von 2020 zurückgefallen, so eine aktuelle Studie des Good Food Institute (GFI)

Schlachter passen sich dem Markt an

Danish Crown überarbeitet Langfrist-Strategie – Tönnies investiert und plant weitere Akquisitionen – Müller Fleisch und Vion bauen regionale Lieferketten aus

Der Verlust von Exporteinnahmen, steigende Kosten, sinkender Konsum und das rückläufige Angebot an Schlachttieren zwingt die großen Fleischunternehmen zu Strategieanpassungen. Dazu zählen Automatisierung, die Sicherung des Rohstoffs durch Vertikalisierung sowie neue Geschäftszweige.

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Deutschland bricht die Basis weg - Anzahl der gehaltenen Zuchtsauen (Lebendgewicht ab 50 kg, in 1.000 Stk.)

€ 5,75

Edeka Rhein-Ruhr

Neubaupläne bei Fleischhof Rasting

Der Fleischhof Rasting der Edeka Rhein-Ruhr kommt an seine Kapazitätsgrenzen und ist daher schon eine Weile auf der Suche nach Erweiterungsmöglichkeiten. Nun ist die Entscheidung für ein komplett neues Fleischwerk gefallen, für das die Edeka-Region t

Bell investiert in Werke

Probleme mit Frisch-Convenience-Absatz in Deutschland

Knapp ein Fünftel ihres Umsatzes erzielt die Schweizer Bell Food Group in Deutschland. Das Geschäft mit Rohschinken und Bio-Geflügel läuft gut. Bei frischer Convenience sind die Ziele noch nicht erreicht.

Danish Crown tritt auf die Bremse

Statt höherer Schlachtzahlen sollen Nachhaltigkeit und Wertschöpfung Wachstum bringen – René Olsen wird Deutschland-CEO

Die ab Oktober für fünf Jahre geltende Strategie „Feeding the Future“ des Fleischriesen Danish Crown sorgt auch für Veränderungen auf dem deutschen Markt. Statt Menge sollen Nachhaltigkeit und Wertschöpfung eine größere Rolle spielen, sagt der neue Deutschland-Chef.

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Top 5 Rinderschlachter Deutschland - Anzahl der Schlachtungen Top 5 Schweineschlachter Deutschland in Mio. Tiere

€ 5,75

Vion peilt Renditesprung für 2018 an

Umsatzplus für 2017 prognostiziert – Restrukturierungsmaßnahmen sollen nächstes Jahr voll greifen – International Konsolidierungsdruck

Boxtel. Der Fleischkonzern Vion will nach harter Sanierung final in die Erfolgsspur zurückkehren. Die bereits erfolgten Restrukturierungsmaßnahmen und Investitionen sollen 2018 Früchte tragen.

Minden baut weiter um

Region investiert in Einzelhandel und Logistik – Stabiles Wachstum

Minden. Edeka Minden-Hannover bleibt investitionsfreudig. Schwerpunkte sind die Tengelmann-Integration, der weitere Umbau des regionalen Discounters NP, die Renovierung der Backwarensparte und die Logistik.

Vion Food Group auf Kapitalsuche

Boxtel. Die Vion Food Group will einen Gang höher schalten und neue Wachstumsfelder erschließen. Um die dafür notwendigen Investitionen zu stemmen, sondiert der niederländisch-deutsche Fleischvermarkter derzeit eigenen Angaben zufolge diverse Finanzi

Fleischwirtschaft optimistischer

Umfrage belegt ausgeprägte Investitionsneigung – Heimische Standorte bevorzugt

Bonn. Die deutsche Fleisch- und Wurstwarenbranche will stärker investieren. Das geht aus einer Umfrage der AFC Management Consulting GmbH in Bonn hervor.