Kosten runter, Output hoch
Preis und Leistung, so abgenutzt dies auch klingen mag, sind und bleiben bei technischen Neuinvestitionen die wichtigsten Stellgrößen in der Entscheidungsmatrix wobei erstere nicht selten die unflexiblere der beiden stellt. Nach wie vor gilt: (Folge)Kosten einer Anschaffung werden kritischst kalkuliert. Gefragt sind Geräte, die Rationalisierungseffekte bieten, dazu Top-Funktionalität und Langlebigkeit. Pro Effizienz, pro optimierte Operations, pro Wirtschaftlichkeit. Immer deutlicher in den Fokus rückt zudem das Thema Energiebilanz. Unsere Umfrage unter Einkaufsentscheidern aus Gastronomie, Gemeinschafts- verpflegung und Hotellerie zeigt, welche Prioritäten setzen muss, wer fit sein will für (über)morgen.
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