Die Dodoni-Währung

Mit dem russischen Investor SI Foods konnte der absehbare Absturz von Griechenlands größter Molkereigenossenschaft abgewendet werden. Das Unternehmen steht heute besser da denn je, sagen die Geldgeber. Die LZ sprach mit CEO Tom Seepers über eine bemerkenswerte Erfolgsgeschichte. Von Joachim Schalinski

Künftig nur noch für den Export

Mevgal steuert einen neuen Kurs – „Unser größter Kunde ist die Welt“

Koufalia/Thessaloniki. Die seit 65 Jahren in Familiensitz befindliche Molkerei Mevgal S.A. in Koufalia will künftig alle Produkte nur noch über das Ausland vermarkten.

Warenkunde

Emmentaler und Bergkäse aus dem Allgäu

Maierhöfen. Das Käseland Bayern hat viele Facetten. Hier gibt es zum einen die meisten Molkereien. Allein 76 der rund 145 Molkereien Deutschlands sind hier ansässig. Hinzu kommen zahlreiche Direktvermarkter, die selbst Käse- und Milchspezialitäten herste

Schweizer Ideen für deutschen Käse

Altusried-Kimratshofen. Für Peter Romer ist die Käsemanufaktur Allgäu GmbH in Altusried-Kimratshofen die vierte Käserei, die er gerade aufbaut. Es soll seine letzte sein, hofft er. Der ambitionierte Schweizer Käsemeister aus dem Berner Oberland – er lebt

Emmentaler ohne Schnörkel

Milchverwertung Ostallgäu ist seiner Rezeptur bis heute treu geblieben

Rückholz. Spezialisiert auf Emmentaler verarbeitet die Milchverwertung Ostallgäu eG (MVO) seit 50 Jahren die Milch ihrer inzwischen rund 500 Mitglieder zu Hartkäse.

Wachsen mit Spezialitäten

Käsemanufaktur Albert Herz setzt auf Kompetenz und Flexibilität

Kimratshofen. Die Albert Herz GmbH in Kimratshofen, einem Ortsteil von Altusried im Oberallgäu, zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Betrieben im Allgäu. In diesem Jahr begeht sie ihr 175. Firmenjubiläum.

Warenkunde

Emmentaler und Bergkäse aus dem Allgäu

Maierhöfen. Das Käseland Bayern hat viele Facetten. Hier gibt es zum einen die meisten Molkereien. Allein 76 der rund 145 Molkereien Deutschlands sind hier ansässig. Hinzu kommen zahlreiche Direktvermarkter, die selbst Käse- und Milchspezialitäten he

Schweizer Ideen für deutschen Käse

Altusried-Kimratshofen. Für Peter Romer ist die Käsemanufaktur Allgäu GmbH in Altusried-Kimratshofen die vierte Käserei, die er gerade aufbaut. Es soll seine letzte sein, hofft er. Der ambitionierte Schweizer Käsemeister aus dem Berner Oberland – er

Emmentaler ohne Schnörkel

Milchverwertung Ostallgäu ist seiner Rezeptur bis heute treu geblieben

Rückholz. Spezialisiert auf Emmentaler verarbeitet die Milchverwertung Ostallgäu eG (MVO) seit 50 Jahren die Milch ihrer inzwischen rund 500 Mitglieder zu Hartkäse.

Wachsen mit Spezialitäten

Käsemanufaktur Albert Herz setzt auf Kompetenz und Flexibilität

Kimratshofen. Die Albert Herz GmbH in Kimratshofen, einem Ortsteil von Altusried im Oberallgäu, zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Betrieben im Allgäu. In diesem Jahr begeht sie ihr 175. Firmenjubiläum.