Exponent südländischer Käsekultur

Molkerei Hünfeld-Niederjossa eG ist auf Pasta Filata und Mozzarella ausgerichtet

ha. Hünfeld, 12. Mai. Als ein deutscher Spezialist südländischer Käsekultur präsentiert sich die Molkerei Hünfeld-Niederjossa eG. Der Betrieb im nordhessischen Hünfeld produziert Mozzarella und seit rund 10 Jahren Pasta Filata. Seit einigen Jahren hat das

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€ 5,75

Ökologische Käsespezialitäten

Kirk A/S verbindet Handwerk mit moderner Technik

ha. S½vind, 19. November. Die Kirk A/S in der S½vind Mejeri bei Horsens hat sich auf die Herstellung von ökologischem Käse spezialisiert. Unternehmenschef Mogens Kirk denkt beim Absatz von Frischkäse, Camembert und Brie nicht nur an den aufnahmebereiten

Das neue Markendach hat starke Pfeiler

MD-Foods startet Umstellung seiner Käsemarken - Molkerei-Neubau in Taulov

ha. Holstebro/Düsseldorf, 19. November. Der dänische Molkereikonzern MD Foods amba beginnt in diesen Tagen mit der Umsetzung seiner neuen Dachmarkenstrategie für den deutschen Markt. Ziel ist, das gesamte Käsesortiment sukzessive unter die Marke "MD" zu s

Kooperation mit Tiefkühl-Vertriebspartnern

Klover Mœlk nutzt Synergien bei Distribution, Verkauf und POS-Strategien

ha. Herning, 19. November. Die Klover Mœlk A.m.b.a., Fredericia/Jütland, will ihr Auslandsgeschäft mit tiefgekühlten Käsespezialitäten weiter ausbauen. In Deutschland betreibt der Molkereikonzern bereits seit den 80er Jahren sein heute bundesweites TK-G

Aufwind für englische Käsespezialitäten

Singleton's kann an frühere Exportmengen anknüpfen

ha. Longridge/Frankfurt, 8. Oktober. Die Chancen für britischen Käse im deutschen Markt scheinen wieder gut zu stehen. Exportmanager John Carr von der Singleton's Dairy Ltd. in Longridge zeigt sich optimistisch, obgleich Deutschland seiner Erfahrung nach

Basteln am Image

Korrekturen sind überfällig

Vor Jahren gab es eine Studie über die Vorstellung der Deutschen von Holland und den Holländern. Meines Wissens hat das Ergebnis unsere niederländischen Nachbarn ziemlich verblüfft. Denn das Hollandbild der Deutschen entsprach damals, auf eine Kurzform ge

Keine aberwitzigen Kreationen

Seco sieht Potential für traditionellen französischen Käse

ha. Merzig, 26. Februar. Statt "aberwitziger" neuer Käsekreationen will die Seco Käsevertriebs GmbH, Merzig, nach Worten von Geschäftsführer Kai Schettle den deutschen Verbraucher zuvorderst mit den traditionellen Käsesorten Frankreichs vertrauter machen.

Das Ohr am Markt auf der Suche nach Trends

Käse Kopp präsentiert sich als Spezialitäten-Anbieter

ha. Qierschied, 26. Februar. "Anbieten, was andere nicht haben", lautet die Produktphilosophie im Hause Käse Kopp GmbH. Wer solch ehrgeizige Ziele formuliert wie Geschäftsführer Werner Kopp, muß sich etwas einfallen lassen. Nicht mit Emmentaler oder Gouda

Auch Rosenborg soll ein Erfolg werden

Neue Dachmarke soll Exportgeschäft von MD Foods in Deutschland weiter voranbringen

ha. Viby/Düsseldorf, 20. November. Weltweit 12 800 Mitarbeiter, 3,3 Mrd. kg verarbeitete Milch und 21 Mrd. dkr Umsatz - so stellt sich einer der bedeutendsten Devisenbringer Dänemarks, MD Foods AmbA, Viby, in Zahlen dar. Seit seiner Gründung 1970 durch Fu

Alle 3 Jahre ein "heavy product"

Tholstrup A/S setzt weiter auf Spezialitätenkonzept

ha. Kopenhagen, 20. November. Die Tholstrup Cheese A/S mit Hauptsitz in Kopenhagen, Aktiengesellschaft in Händen der dritten Generation der Familie Tholstrup, rechnet 1997 mit annähernd 1 Mrd. dkr Umsatz. Die Produktionsmenge soll sich um 1 000 t auf 15 7