Wie geschmiert

Frischkäse hat selbst in Krisenzeiten viele Fans. Um ihre Ranges aufzupeppen, werden die Hersteller immer kreativer. Pflanzliche Alternativen machen dem tierischen Original zusehends Konkurrenz. Christiane Düthmann

Nicht nur aufs Brot

Der Trend zu vegetarischen und natürlichen Zutaten erfasst das Frischkäse-Segment. Verbraucher suchen neue Geschmackserlebnisse und sind offen für immer neue Einsatzmöglichkeiten. Dieter Heimig

Edelweiss

Brunch

Produktbeschreibung Zum Herbstbeginn bringt die Frischkäsemarke Brunch märchenhaften Genuss mit der neuen, limitierten Paar-Edition „Schneeweißchen“ und „Rosenrot“ in den Handel: Brunch „Rosenrot“ all'Arrabbiata ist ein pikanter Brotaufstrich und eign

Edelweiss

Brunch

Produktbeschreibung Zum Herbstbeginn bringt die Frischkäsemarke Brunch märchenhaften Genuss mit der neuen, limitierten Paar-Edition „Schneeweißchen“ und „Rosenrot“ in den Handel: Brunch „Rosenrot“ all'Arrabbiata ist ein pikanter Brotaufstrich und ei

Edelweiss

Brunch

Produktbeschreibung: Die Edelweiss-Marke Brunch bringt mit den Sorten Jäger und Sammer in den Geschmacksvarianten „Schinken-Pfeffer“ sowie „Champignon“ moderne Kochideen in die winterliche Küche. Sie passen als Soße zu Fleisch, Pasta, Gemüse oder Fisch,

Edelweiss

Brunch

Produktbeschreibung: Die Edelweiss-Marke Brunch bringt mit den Sorten Jäger und Sammer in den Geschmacksvarianten „Schinken-Pfeffer“ sowie „Champignon“ moderne Kochideen in die winterliche Küche. Sie passen als Soße zu Fleisch, Pasta, Gemüse oder Fis

"Schwer zu kopieren"

John Broekmans, Vorsitzender der Geschäftsleitung des Käseherstellers Bongrain, über Innovationskraft, selektive Vermarktung und die grundsätzliche Bereitschaft, interessante Unternehmen zu erwerben.

Herr Broekmans, in der Käsebranche gilt Bongrain als Markenmacher. Trifft das wirklich zu? Wir verfügen in Deutschland über sieben Einzelmarken, die wir stark bewerben. Dazu kommen noch einmal genauso viele, die auf ein etwas geringeres Vermarktungsvolu

Bongrain kauft Brunch von Unilever

Wiesbaden. Die Edelweiss GmbH & Co. KG, deutsches Tochterunternehmen des französischen Käseriesen Bongrain, will die Brotaufstrich-Marke Brunch von Unilever kaufen. Wenn das Kartellamt zustimmt, soll der Deal zum 1. Juni über die Bühne gehen. Zum Kaufpre