Kleiner Käse im Fußball-Outfit

Ab 14. Juni regiert König Fußball und belebt auch den Außer-Haus-Markt. Mit Mini Babybel rollt der Fußball-Spaß während der WM auch in der Gemeinschaftsverpflegung und Hotellerie, so will es zumindest der Hersteller. Denn die Mini Babybel Käse-Snacks

Kleine Käse-Snacks für die Bar

Der neue Mini Babybel Single hat mit 20 Gramm eine perfekte Portionsgröße für den kleinen Hunger zwischendurch. Der Verkauf wird dadurh vereinfacht, dass auf jeder Portion eine Produktdeklaration in Verbindung mit einer Europäischen Artikel-Nummer st

Minikäse speziell für Fußballfans

Seit 1977 überzeugt Mini Babybel durch seine praktische Snack-Größe, die knallrote Hülle und den milden Geschmack. Mit der neuen Sonderedition zur Fußball-Europameisterschaft können Gastronomen und Hoteliers ihren Gästen nicht nur eine kulinarische K

Mit dem Comté aus dem Jura fing alles an

Jubiläum Die französische Bel-Gruppe wurde vor 150 Jahren gegründet. Zu den erfolgreichsten Käseprodukten zählt der vielseitige Mini Babybel.

Grasbrunn. Einen Grund zum Feiern hat dieses Jahr die Bel Gruppe. Der französische Käsehersteller besteht seit 150 Jahren. Hier einige Stationen der Entwicklung: 1865 beginnt Jules Bel mit der Herstellung und Reifung von Comté, einem Hart-Rohmilchkäs

Spielerisch den Genuss wecken

Mozzarella-Käse so lang und dünn wie Spaghetti oder holländischer Gouda am Stiel – die Hersteller versuchen einiges, um Kindern Käse beizeiten schmackhaft zu machen.

Viele Kinder schwören auch beim Frühstück auf Süßes. Nuss-Nougat-Cremes, Marmelade, Honig, Cornflakes und Müsli sind ihre absoluten Favoriten bei der morgendlichen Mahlzeit. Dagegen rümpft so mancher Sprössling bereits beim bloßen Anblick einer Scheibe K

Spielerisch den Genuss wecken

Mozzarella-Käse so lang und dünn wie Spaghetti oder holländischer Gouda am Stiel – die Hersteller versuchen einiges, um Kindern Käse beizeiten schmackhaft zu machen.

Viele Kinder schwören auch beim Frühstück auf Süßes. Nuss-Nougat-Cremes, Marmelade, Honig, Cornflakes und Müsli sind ihre absoluten Favoriten bei der morgendlichen Mahlzeit. Dagegen rümpft so mancher Sprössling bereits beim bloßen Anblick einer Schei

Interview: Serge Weimann

"Guter Käse macht sich bezahlt"

Serge Weimann, Direktor bei Bel FoodService, über Chancen und Möglichkeiten der Käsekultur in Hotels und Restaurants

Guter Käse ist teuer. Lohnt sich das fürs Buffet überhaupt und welche Empfehlungen geben Sie für die Kalkulation? Weimann: Da muss man unterscheiden. Das Frühstücksangebot für Hotelgäste wirft nicht diesselben Margen ab wie der Sonntagsbrunch, für den de