Jeder Trend ist Käse

Kaum eine andere Produktgruppe wartet mit einem so breit gefächerten und abwechslungsreichen Angebot auf wie Käse. Fast alle gängigen Verbrauchertrends spiegeln sich heute im Angebot wider. Die Käselandschaft ist heterogener als je zuvor. Von Peter Holler

"Wiederverschließbar ist einfach superpraktisch"

Die LZ-Verbraucherrunde diskutiert, was für sie beim Kauf von Mopro & Käse, Wurst & Fleisch, Tiefkühlkost & Chilled Food wichtig ist. Wie reagieren Konsumenten auf das Produktangebot in Sachen Bio, Convenience, Wellness, Healthcare? Was erwarten sie im Laden? - Acht Frankfurter schauen kritisch auf die Sortimentsbereiche der drei Düsseldorfer Foodmessen.

FACHTHEMA: Käse

Sortiment mit gutem Schnitt

Käse scheint keine Wachstumsgrenzen zu kennen. Die positiven Vorzeichen - gutes Image, Angebotsvielfalt, günstige Preise und neue trendgerechte Produkte - sorgen für einen anhaltenden Höhenflug. Von Peter Holler

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Weich- und Frischkäse lassen Kasse klingeln - Nielsen Lebensmittel Index Deutschland ohne Aldi inkl. kl. 200 qm - 1. HJ. 2006

€ 5,75

Senoble sieht sich auf dem Vormarsch

Jouy, 24. August. 1921 gegründet und in Jouy, rund 100 km südöstlich von Paris gelegen, verfolgt das sich zu den führenden französischen Herstellern von Molkereiprodukten der weißen Linie (Joghurt, Quark, Desserts) zählende Familienunternehmen Senoble we

FACHTHEMA: Käse

Mit Käse rollt der Rubel

Krisenmeldungen haben dem Kunden den Spaß am Fleisch verdorben und den Käsekonsum weiter angekurbelt. Ob in Scheiben geschnitten, als Light-Produkt oder als SB-Ware - der Käsemarkt wächst stabil. Von Christoph Murmann

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Größtes Wachstum bei Hart- und Schnittkäse - Gelbe Linie SB Warengruppen Veränderungsrate

Der Gewinner heißt Feta - Gelbe Linie – Umsatz-Entwicklung in tausend Euro

€ 5,75

Weight Watchers

Ausgewogen ernähren

Der niederländische Käseanbieter Casalus BV bringt als Lizenznehmer von Weight Watchers fünf beliebte Käse-Sorten auf den Markt. Warenklasse: Mopro Gelbe Linie Hersteller/Vertrieb: Casalus BV, Huizen (NL), www.ichlebelecker.de Markenname: Weight Watchers

Neuer Partner bei Weight Watchers

Niederländischer Käsespezialist startet entsprechendes Sortiment - Lizenznehmer gut aufgestellt

Frankfurt, 24. November. Casalus heißt der fünfte Lizenznehmer von Weight Watchers. Der niederländische Käse-Anbieter startet 2006 und ergänzt damit das 2005 mit Erfolg eingeführte Sortiment. Die Casalus b.v., Huizen/Niederlande, bringt als neuer Lizenzn

Campina arbeitet mit Westland

Frankfurt, 17. November. Campina fusioniert den Außendienst seiner Konzerndivision Käse und Butter in Deutschland mit dem von Westland Kaaspecialiteiten. Vom nächsten Jahr an werden die beiden holländischen Unternehmen im deutschen Handel ihre Servicelei