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Lebensmittel Zeitung 37 vom 15.09.2023 Seite 52

Länderreport Italien

Parmigiano Reggiano will Käse im Ausland bewerben

Schutzverband startet neue Kampagne – Exportvolumen wächst weiter – Maßnahmen gegen Nachahmer

Der italienische Hartkäse Parmigiano Reggiano will sich im Ausland besser von ähnlichen Produkten abgrenzen. Dazu hat das Consorzio eine neue Kampagne in Auftrag gegeben.

[2720 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 13 vom 31.03.2023 Seite 18

Frischware

Käseklassiker

Parmesan ist gefragt und etwas teurer

Der Absatz von Parmigiano Reggiano hat 2022 um 2,6 Prozent auf 156620 t zugenommen. 63 Prozent werden nach Daten des Branchenkonsortiums über den Einzelhandel abgesetzt. Die Exporte wuchsen um 3 Prozent auf 64202 t, ihr Wert stieg um 5 Prozent auf 1,

[447 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 38 vom 23.09.2022 Seite 18

Frischware

Parmigiano Reggiano

Deutliches Absatzplus in USA und Spanien

Das Konsortium Parmigiano Reggiano zieht eine positive Bilanz für das erste Halbjahr 2022. Der Absatz des Käses hat im Vergleich zum ersten Halbjahr 2021 um 2,4 Prozent auf 68461 t zugelegt. Der Export verzeichnete ein Plus von 1,6 Prozent. Im wichti

[605 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 38 vom 18.09.2020 Seite 18

Frischware

Rekordproduktion

Es ist viel Parmesan auf dem Markt

Reggio Emilia. Deutschland hat 2019 als drittgrößter Auslandsmarkt für Parmesan fast 7 Prozent mehr von dem italienischen Hartkäse verkauft als im Vorjahr, meldet das Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano. Die Gesamtproduktion erhöhte sich um 1

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Lebensmittel Zeitung 37 vom 11.09.2020 Seite 41

Länderreport Italien

Deutschland wird wichtigster Exportmarkt

Consorzio Parmigiano Reggiano Schutzverband will bis zu 320000 Laibe vom Markt nehmen – Neue Imagekampagne am Start

Reggio Emilia. Um dem Preisverfall bei Pamigiano Reggiano entgegenzuwirken, will der Schutzverband in die Mengensteuerung eingreifen und bis zu 320000 Laibe zwischenlagern.

[2717 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 20 vom 15.05.2020 Seite 14

Frischware

Käsemarkt

Parmesan mit Rekordabsatz

Reggio Emilia. Der Absatz von Parmigiano Reggiano war 2019 so groß wie nie zuvor und besonders stark wuchs er in Deutschland. Nach Daten des Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano stieg die Produktion um 1,5 Prozent auf 3,7 Mio. Käselaibe im Wer

[662 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 50 vom 14.12.2018 Seite 20

Frischware

Parmigiano Reggiano erweitert Produktion

Parma. Die Produktion des mit geschütztem EU-Kennzeichen versehenen Parmigiano Reggiano-Käses wird im nächsten Jahr wohl ausgebaut. Wie das Schutzkonsortium für Parmigiano Reggiano mitteilt, erwartet es für 2019 eine Steigerung um 2 Prozent auf 3,75

[990 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 37 vom 14.09.2018 Seite 52

Länderreport Italien

Zielgruppe Konsument

Parmigiano Reggiano Absatz soll bis 2021 verdoppelt werden

Parma. Der Schutzverband für Parmigiano Reggiano will stärker in die Kommunikation mit dem Endverbraucher investieren.

[1772 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 21 vom 25.05.2018 Seite 18

Frischware

Rekordjahr für Parmigiano Reggiano

Parma. Das Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano bezeichnet 2017 als Rekordjahr. Die Gesamtproduktion von über 3,65 Mio. Laiben (147000 t) des norditalienischen Hartkäses entspricht einem Zuwachs von 5,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr. 2017 wurd

[639 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 48 vom 01.12.2017 Seite 18

Frischware

Formaggio gerät unter Beschuss

Reggio Emilia. Die Kühe, die für die bekannten italienischen Käsesorten Parmesan und Grana Padano Milch liefern, sollen unter tierschutzwidrigen Bedingungen gehalten werden. Das prangern die Tierschutzorganisationen Compassion in World Farming (CIWF)

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