Käse

Fast 37000t Käse wurden laut AMA 2006 nach Deutschland exportiert - erneut ein Rekordwert. Im ersten Halbjahr 2007 waren es gut 19000t. Der Wert des im vergangenen Jahr exportierten Käses betrug rund 149 Mio. Euro (+10,6 Prozent); der des ersten Halbjahr

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Top-15 Käsesorten - LEH Österreich mit Hofer/Lidl

€ 5,75

Rupp-Bergkäse ist silagefrei

Vorarlberger Verarbeiter sucht Theken-Listungen - Vertrieb über Aldi Nord beendet

Lochau, 18. Oktober. Die Rupp AG, Lochau, sieht noch Potenzial in der Bedientheke. 15 Prozent des Käsemarktes läuft in Deutschland über sie - ohne Fachhandel - und hier will der Hersteller aus Vorarlberg ansetzen. Listungen mit Naturkäse aus dem Bregenze

Alma strafft Sortiment

Naturkäse hat Vorrang - Optimismus trotz Umsatzeinbußen

Hard, 18. Oktober. Bei der Alma Vorarlberger Käsefabrikation und Export reg. Gen.m.b.H stand das Jahr 2006 unter dem Stern der Konsolidierung. "Hausaufgaben" hätten beim nach eigenen Angaben führenden Milchverarbeiter aus dem Bregenzer Wald erledigt werd

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Struktur Alma

€ 5,75

Tirol Milch gibt Käse den Vorzug

Molkedrinks mehr für Heimatmarkt - Aldi Nord listet Käse 4er - Bei Preisen "nicht übertreiben"

Innsbruck, 18. Oktober. "Latella steht nicht im Mittelpunkt unserer Aktivitäten in Deutschland". Die Aussage von Andreas Geisler, Geschäftsführer der Tirol Milch reg. Gen.m.b.H in Innsbruck, ist richtungsweisend. Mehrere Anläufe wurden mit dem in Österre

Heißer Milchherbst

Käsehof sieht Spitze nicht erreicht - Bioware wird gefördert

Frankfurt, 18. Oktober. Die Käsehof reg. Gen.m.b.H., Seekirchen, erwartet einen heißen Herbst in Bezug auf die Milchpreise. Dies allgemein, denn über mögliche eigene, weitere Erhöhungen dringt nichts nach außen. Es sei allerdings kein Zufall, so Marketin

SB-gerechte Käseverpackung

Seekirchen, 5. Oktober. Eine Käseglocke für den SB-Markt ist die Antwort der Käsehof Reg.Gen.m.b.H, Seekirchen, auf den zunehmenden Trend der Selbstbedienung. Der Hersteller aus dem Salzburger Land hat sich auf hochwertige Hartkäseprodukte aus Heufütteru

Milchwirtschaft punktet mit Naturfaktor

Österreich hält hohen Anteil an natürlicher Almmilch - 2005 bringt Exportrekord für die Branche

Frankfurt, 5. Oktober. Österreich zählt heute zu den innovativsten Milch- und Käsenationen weltweit. Die Rohmilchqualität befindet sich auf sehr hohem Niveau. Laut dem österreichischen Lebensministerium (vergleichbar dem deutschen Landwirtschaftsminister

Käse

Österreichischer Käse ist ein Exportschlager. Obwohl die Branche in den vergangenen Jahren vom Strukturwandel, dem Verschwinden vieler kleiner Betriebe, begleitet war, zeigte sich die Exportkurve davon unbeeindruckt. Laut dem Lebensministerium wurden 200

Heufütterung bewahren

Käserei Woerle sieht im traditionellen Futtermittel Vorteile für die Endprodukte

Henndorf, 5. Oktober. "Natur als Basis" heißt das Credo der Gebrüder Woerle Ges. m.b.H. Damit stehen die Milch und mit ihr rund 750 Milcherzeuger als Rohstofflieferanten für die Käsepalette aus dem Salzburger Land im Fokus des Unternehmens. Seit über 100

Fokus auf Naturkäse

Käserei Alma stellt Weichen für Zusammenarbeit mit Rupp

Hard, 5. Oktober. Die Alma Vorarlberger Käsefabrikation und Export reg. Gen. m.b.H., Hard, kündigt eine Produktionskooperation mit dem Hersteller Rupp/Vorarlberg an. Für Alma-Geschäftsführer Philipp Nachbaur liegen die Vorteile auf der Hand. So wird Alma