Vertriebsoffensive für Tilsiter

Ostsee-Molkerei Wismar wächst mit Spezialitäten - Relaunch für SB-Verpackung

Wismar, 01. März. Die breit angelegte Vertriebsoffensive, die von der zur Rücker-Gruppe gehörenden Ostsee-Molkerei Wismar GmbH im vergangenen Jahr für ihre naturgereiften Käsespezialitäten gestartet wurde, hat sich nach Einschätzung von Thomas Rücker, Ge

Qualitätsprodukte sind eine feste Größe

Von Dietmar Biermann Für die Erschließung überregionaler Absatzmärkte und die erfolgreiche Etablierung von Produkten im Lebensmitteleinzelhandel bieten sich viele Wege an. "Aber für Qualität gibt es keine Alternative", fasst der Mecklenburger Bratfischsp

Warenkunde

Tilsiter

Der Tilsiter gehört zu den Vertretern der "naturgereiften Käse". Er kommt ursprünglich aus der Stadt Tilsit. Heute konzentriert sich die Herstellung von Tilsiter auf Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern. Tilsiter reift in eigens dafür ausgewählt

Neue Light-Produkte

Ostsee-Molkerei startet breite Vertriebsoffensive

Wismar, 23. Februar. Nach der Optimierung des Naturreife-Verfahrens startete die Ostsee-Molkerei Rücker GmbH, Wismar, mit einer breit angelegten Vertriebsoffensive in das Jahr 2006. "Der Schwerpunkt liegt dabei auf der offensiven Vermarktung der naturger

Anteil der Spezialitäten nimmt weiter zu

Goldschmidt erweitert die Angebotspalette im Bereich Halbfertigprodukte

Kummer, 23. Februar. Die Goldschmidt Frischkäse GmbH, Kummer, gehört zu den wenigen noch bestehenden Familienbetrieben der milchverarbeitenden Industrie in Mecklenburg-Vorpommern. Seit 1975 hat sich die Firma als Spezialitätenproduzent auf Frischkäse kon

Gläserne Käserei liefert Bio-Qualität

Hartkäse von der Insel Usedom wird nach Schweizer Handwerkskunst produziert

Welzin, 24. Februar. Bioprodukte aus Mecklenburg-Vorpommern liegen im Trend. Seit zwei Jahren gehört auch der Hartkäse der Usedomer Inselkäserei des jungen Unternehmers Steffen Schultze in Welzin zu den Bio-Spitzenprodukten des Bundeslandes. Steffen Sch

Neue Käserei in Betrieb

Ostsee-Molkerei Wismar festigt ihre Marktposition

Wismar, 24. Februar. Mit einem Jahresumsatz von rund 85 Millionen Euro (Rücker-Gruppe: 240 Millionen Euro) gehört die familiengeführte Ostsee-Molkerei Wismar zu den erfolgreichen mittelständischen Unternehmen des Bundeslandes. Bislang wurden pro Jahr 22.0

Spezialisiert auf Frischkäsetörtchen

Kummer/Mecklenburg, 24. Februar. Die Goldschmidt Frischkäse GmbH im mecklenburgischen Kummer hat sich seit vielen Jahren auf die Herstellung von Frischkäsespezialitäten orientiert. "Unsere Stärke liegt in der Flexibilität und der Möglichkeit, auch klein

Innovativer Familienbetrieb

Goldschmidt Frischkäse bietet breites Sortiment

Kummer, 4. März. Die Goldschmidt Frischkäse GmbH in Kummer ist eine der letzten familiengeführten Käsereien in Mecklenburg. Bereits in dritter Generation wird bei Goldschmidt in Kummer Milch veredelt. Die Firmenchefin Rita Fröhlich, Enkeltochter des Firme

Die Vermarktungskonzepte werden zunehmend feiner

Von Joachim Schalinski

F ast ein Jahrzehnt bereits steht die Wirtschaft des nordöstlichsten Bundeslandes wieder auf eigenen Füßen. Basierend auf den vorhandenen Stärken und gestützt auf modernste Technologien gehen die Hersteller in Mecklenburg- Vorpommern heute daran, die vo

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