Zuwachs für Ziegenpeter

Bad Bibra, 9. November. Nach der erfolgreichen Markteinführung der neuen Marke Ziegenpeter erweitert das Familienunternehmen Börde Käse aus der Magdeburger Börde nun die Range. So wird der "Original Ziegenpeter" jetzt zusätzlich in den Sorten Natur-Kräut

Erfolgreich auf Exportkurs

Burgenlandkäserei konzentriert sich auf ausländische Absatzmärkte

Bad Bibra, 27. Oktober. Mit einer Verarbeitungsmenge von mehr als 300 Millionen Kilogramm Milch zählt die Burgenlandkäserei zu den größten Milchverarbeitern in Sachsen-Anhalt. Täglich werden hier zwischen 800 000 und 1 Million Liter Milch zu Käse verarbe

Schmelzkäse-Spezialist baut Sortiment aus

ERU-Käsewerk Sangerhausen profiliert sich mit Gesundheitsaspekt

Sangerhausen, 27. Oktober. Im ersten Halbjahr 2005 konnte der sachsen-anhaltinische Schmelzkäseproduzent ERU Käsewerk Sangerhausen nach eigenen Angaben seinen Umsatz um knapp fünf Prozent ausbauen. "Wir wollen unsere Position im Osten als drittstärkste K

Innovative Käse-Kreationen

Poelmeyer-Gruppe wächst mit bequemen Lösungen für Schnittkäsespezialitäten

Wohlmirstedt, 4. November. Der Aspekt der Verpackung hat für Kai Poelmeyer, Sprecher der Geschäftsleitung der Poelmeyer-Gruppe, in der Käseproduktion einen sehr hohen Stellenwert. "Den Käse richtig zu präsentieren ist die Kunst", erklärt Poelmeyer. In die

Käsewerk mit neuen Linien

Sangerhausen, 4. November. Nach der Integration des Käsewerkes Sangerhausen in die holländische ERU-Gruppe wird der Unternehmensstandort in Sachsen-Anhalt derzeit neu ausgerichtet. Neben Schmelzkäse in vielseitigen Geschmacksrichtungen und traditionell ab

In kleinere Formate verpackt

Vahldorf, 4. November. Mit einem neuen Verpackungsformat will sich die Bördekäse GmbH als Spezialist im Käse-Segment profilieren. Das im Jahr 1879 gegründete Familienunternehmen feiert in diesem Jahr sein 125-jähriges Jubiläum mit zahlreichen neuen Produk

Mini Cheese for Kids

Vahldorf, 30. Oktober. Mit einem neuen Kinderschmelzkäse will sich die Bördekäse GmbH weiterhin als Spezialist profilieren. Der Mini Cheese für Kinder wird in kindgerechten Geschmacksrichtungen und Farben mit Spielzeug und Gewinnspiel angeboten. Seit der

Harzinger rollt weiter

Wohlmirstedt, 30. Oktober. Mit einem Zuwachs von 20 Prozent auf rund 10 000 Tonnen wächst der Sauermilchkäse der Poelmeyer-Gruppe in einem stagnierenden Marktumfeld. "Mit der Konzentration auf die beiden Markenfamilien Harzinger und Breitunger bei Sauermi

Ein Harzer als Snack

Harsleben, 30. Oktober. Rund 3000 Tonnen Echter Harzer verließen im vergangenen Jahr die Harzer Käserei Rusack. Das war die bislang höchste Produktionsmenge des Unternehmens. Das Rusack-Sortiment umfasst insgesamt 30 verschiedene Produkte, unter anderem d

Mit Rauch in die Nische

Vahldorf, 17. Oktober. Bei geräucherten Naturkäsescheiben genießt die Bördekäse GmbH eine Alleinstellung im Markt. Seit der Reprivatisierung Anfang der Neunziger Jahre hat sich das Unternehmen auf die Entwicklung neuer Käsespezialitäten konzentriert. Mit