Geschäft mit Käse soll wachsen

Gut von Holstein weitet Produktionskapazitäten aus - Anlieferungsmenge steigt

Bad Bramstedt, 14. Juni. Als Folge zahlreicher Fusionen in der norddeutschen Milchwirtschaft verfügt auch die Gut von Holstein GmbH über ein deutlich gestiegenes Volumen. Wie Geschäftsführer Kai Ploog berichtet, sei die gesamte Milchmenge in den vergange

Starke Ideen sind immer gefragt

Bad Bramstedt, 1. Dezember. Käsehändler Axel Brinkhaus hat für sein Geschäft und für seine Kunden eine partnerschaftliche Strategie entwickelt. Er verkauft rund 90 Prozent seines Produktionsvolumens von knapp 6000 Tonnen an die weiterverarbeitende Indust

Käsescheiben für Selbstbedienung

Gut von Holstein kommt spät, aber erfolgreich mit einem neuen Sortiment

Bad Bramstedt, 1. Dezember. Ob das schleswig-holsteinische Gütezeichen und eigene Markenführung für ein Unternehmen Gegensätze oder Gemeinsamkeiten darstellen, ist für Kai Ploog, Geschäftsführer der Vertriebsorganisation Gut von Holstein GmbH in Bad Bram

Schmelzkäse in neuer Form

Bad Bramstedt, 27. November. Der Schmelzkäsespezialist Axel Brinkhaus GmbH & Co. KG mit Sitz in Bad Bramstedt ist jetzt mit einem eigenen Markenprodukt im Handel vertreten: "Slight" heißt die Käsecreme im 175-g-Becher, die in Norddeutschland bereits unter

Neue Impulse mit Brotaufstrich

Gut von Holstein besteht nur noch aus acht selbstständigen Genossenschaften

Bad Bramstedt, 27. November. Zur Gruppe der Gut von Holstein-Betriebe zählen jetzt nur noch acht statt vormals zehn Meiereien. Die Witzwort eG mit 72 Mio. Kg Milchmenge pro Jahr und 220 Milcherzeugern wird sich auf die Nahversorgung mit der weißen Linie k

Der Tilsiter-Markt soll weiter wachsen

Käserei Holtsee überzeugt Verbraucher mit Veranstaltungen und Führungen vor Ort

Holtsee, 27. November. Der Käserei Holtsee behauptet sich in einem schwierigen Umfeld: Ihre Tilsiter-Spezialitäten vermarktet die Meierei-Genossenschaft hauptsächlich über die Theken des LEH, nur rund 30 Prozent werden als SB-Ware über das Vermarktungsunt

Hochwertige Ware ständig verfügbar

Gut von Holstein kann als Vertriebsgesellschaft von zehn Käsereien ausreichend Spitzenware liefern

Bad Bramstedt, 5. Dezember. Mit einem breiten Sortiment von Butter und Tilsiterspezialitäten sieht sich die Vertriebsgesellschaft Gut von Holstein GmbH, Bad Bramstedt als Problemlöser für ihre Kunden im Lebensmittelhandel. Besonders bei den höheren Qualit

HINTERGRUND Mehr Kenntnis über Käse aus dem Norden

Schleswig-Holstein ist ein Käseland, nur weiß das noch keiner. Die Slow-Food-Organisation hatte 1998 in Niedersachsen eine Warenbörse unter dem Titel "Käse aus dem Norden" organisiert. Dabei überraschte maßlos, dass die meisten der ausstellenden Betriebe

Umsätze gesteigert

Gut von Holstein legte in den letzten Monaten bis zu 10 Prozent zu

Bad Bramstedt, 8. November. Bei weiterhin stabilen Käseumsätzen verzeichnete die Gut von Holstein GmbH, Bad Bramstedt, in den zurückliegenden Monaten nach eigenen Angaben Absatzsteigerungen bei Käse und Butter von mehr als 10 Prozent. Dabei blieb die Erte

Käse-Ideen für die Industrie

Bad Bramstedt, 8. November. Die Axel Brinkhaus GmbH, Bad Bramstedt, hat sich auf die Herstellung von Käsespezialitäten für die weiterverarbeitende Industrie sowie für den Großhandel, Catering und Gastronomie spezialisiert. Zur Kundschaft gehören Tiefkühlp