Erfolgreich in der Nische

Brimi wächst mit Markengeschäft – Mozzarella umsatzstärkstes Produkt

Vahrn. Mozzarella, Mascarpone und Ricotta gewinnen weiter an Bedeutung für Fans der italienischen Küche.

Den Verbrauchertrends voraus

Exportgeschäft beflügelt Umsätze – Qualitätsansprüche an Produkte werden weiter nach oben geschraubt Heike Balzer

Um ihre Marktposition zu festigen und zu wachsen, ist das Exportgeschäft für die Lebensmittelindustrie essentiell. Und dafür sind die Südtiroler gut aufgestellt: Den Herstellern spielen Verbrauchertrends wie die starke Nachfrage nach regionalen Produkten

Den Verbrauchertrends voraus

Exportgeschäft beflügelt Umsätze – Qualitätsansprüche an Produkte werden weiter nach oben geschraubt Heike Balzer

Um ihre Marktposition zu festigen und zu wachsen, ist das Exportgeschäft für die Lebensmittelindustrie essentiell. Und dafür sind die Südtiroler gut aufgestellt: Den Herstellern spielen Verbrauchertrends wie die starke Nachfrage nach regionalen Produ

Käse für die Theke läuft gut

Bergmilch Südtirol steigert Exportgeschäft – Neue Rezepturen

Bozen. Die Genossenschaft Bergmilch Südtirol profitiert von der steigenden Nachfrage nach regionalen Käsespezialitäten.

Käse für die Theke läuft gut

Bergmilch Südtirol steigert Exportgeschäft – Neue Rezepturen

Bozen. Die Genossenschaft Bergmilch Südtirol profitiert von der steigenden Nachfrage nach regionalen Käsespezialitäten.

Bio-Schiene soll systematisch ausgebaut werden

Brimi verzeichnet kräftiges Umsatzplus – Hohe Investitionen in Standort

Vahrn. Der Spezialist für Mozzarella, Ricotta und Mascarpone will über Qualität weiter wachsen.

Bio-Schiene soll systematisch ausgebaut werden

Brimi verzeichnet kräftiges Umsatzplus – Hohe Investitionen in Standort

Vahrn. Der Spezialist für Mozzarella, Ricotta und Mascarpone will über Qualität weiter wachsen.

Mila stellt Herkunft deutlicher heraus

Bozen. Auf dem deutschen Markt ist die Milkon Südtirol (Mila), Bozen, vor allem bekannt für die Käsespezialitäten Stilfser g.U., Alta Badia, Pustertaler, Ortler und Dolomitenkönig. Mit einem Gesamtumsatz von 170 Mio. Euro wurde das vergangene Jahr abgesc

Milchwirtschaft plant ein moderates Wachstum

Milchverarbeitende Betriebe behaupten sich mit Südtiroler Käsespezialitäten erfolgreich im Markt

Bozen. Die Südtiroler Milchwirtschaft profiliert sich durch die Herkunft, Gentechnikfreiheit und Frische. Drei milchverarbeitende Betriebe sind auch im deutschen Handel präsent. Etwa 350 Mio. l Milch werden pro Jahr in Südtirol produziert. 22 Mio. l dav

Jetzt auch Joghurt

Milkon Südtirol legt in allen Bereichen zu - Exportgeschäft wächst

Bozen. Die insbesondere für den Stilfser Käse bekannte Genossenschaft will jetzt auch mit Joghurt-Produkten auf dem deutschen Markt Fuß fassen. Die Milch- und Käsegenossenschaft Milkon Südtirol, kann für das Jahr 2007 mit Umsatzzuwächsen im deutlich zwei