Arla Foods

Allgäuland-Käsereien verkauft

Nach dem Verkauf der Käserei in Sonthofen an die Allgäuer Hof-Milch GmbH im April, wechselt jetzt das Käsewerk der Molkerei-genossenschaft Arla Foods in Bad Wörishofen den Besitzer. Vache Bleue, ein Spezialist für Käseverarbeitung und -vertrieb in Be

NEWS

Wächst. Der Absatz von bayerischem Käse steigt, wie die bayerische Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin verkündete. 2018 wurden 960.000 Tonnen Käse in Bayern hergestellt (+26.000 t vgl. Vj.). Den g

Deutsches Milchkontor

Ausbau Ost

Die größte deutsche Molkereigenossenschaft DMK Group hat ihr Engagement in Russland ausgebaut. Die DMK Deutsches Milchkontor GmbH hat die verbliebenen 40 Prozent der Anteile an der IKAM Richart Holding GmbH erworben und ist damit alleiniger Anteilsei

Frischpack

Expansionsfreudig

Im Jahr 2017 hat die Unternehmensgruppe Frischpack mehr als 60.000 Tonnen Käse verarbeitet. Mit einem Jahresumsatz von über 250 Mio. Euro lag die Wachstumsrate mit 3 Prozent über der der Käsebranche insgesamt. Die guten Zahlen werden unter anderem

Dairygold Deutschland

Foodservice-Markt im Visier

Die Dairygold Deutschland Handels GmbH weitet ihre Aktivitäten auf neue Geschäftsfelder im wachsenden deutschen Foodservice-Markt aus. Das Unternehmen gehört zur Dairygold Food Ingredients, Irlands größter Milchkooperative mit Sitz im County Cork, di

Frischpack/Wilmersburger

Kooperation

Der bayerische Käse-Vertriebsspezialist Frischpack bietet künftig neben seinem traditionellen Sortiment auch eine vegane Alternative. In Kooperation mit dem Kölner Unternehmen Clasoft GmbH werden künftig milchfreie Käsealternativen der Marke Wilmersb

Bel

Käsespezialist wird 150

Gegründet 1865 von Jules Bel, ist die Bel-Gruppe in Frankreich heute einer der führenden internationalen Käsehersteller. Namen wie Leerdammer (seit 2002), Boursin (seit 2007), Babybel, Kiri und die Traditionsmarke La Vache qui rit sind die Eckpfeile

Frischpack / Daum

Erfolgreiche Kooperation

Die Frischpack GmbH ist für Firmen, die Käsespezialitäten benötigen, einer der führenden Ansprechpartner. Das Unternehmen schneidet und verpackt zahlreiche Hart- und Schnittkäsesorten in unterschiedlichste Verpackungsformen und -größen genau nach Kundenw

Frischpack / Daum

Erfolgreiche Kooperation

Die Frischpack GmbH ist für Firmen, die Käsespezialitäten benötigen, einer der führenden Ansprechpartner. Das Unternehmen schneidet und verpackt zahlreiche Hart- und Schnittkäsesorten in unterschiedlichste Verpackungsformen und -größen genau nach Ku

Alpenhain

Käse für den Grill

Der bayerische Käsesepezialist Alpenhain bietet rechtzeitig zur Sommersaison Alternativen zum Grillsteak. Grillkäse kann als vegetarische Leckerei auf dem Rost oder als fleischlose Hauptkomponente eingesetzt werden. Der tiefgekühlte Grillkäse sieht a