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food service 2 vom 02.02.2024 Seite 52,53,54,55

Proveg

Zu wenig Größe!

„Noch Luft nach oben“ lautet das Fazit einer Bedarfsumfrage zum Angebot pflanzlicher Alternativprodukte für die Player im Außer-Haus-Markt. Die Ernährungsorganisation Proveg liefert Zahlen und Statements.

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Tätigkeitsbereich / Anzahl der Tischgäste Gewünschte Verfügbarkeit / Auswahl Tofuprodukte Verfügbarkeit MoPro-Alternativen / Zutaten Fleisch Zutaten Käsealternativen / Zutaten Milchalternativen
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 37 vom 12.09.2014 Seite 056

Länderreport Bayern

Molkereiprodukte treiben den Export

Auch im vergangenen Jahr waren Käse sowie Milch und Milcherzeugnisse die treibenden Produkte der bayrischen Exportwirtschaft. In beiden Segmenten kam es zu deutlichen Steigerungen: bei Käse erhöhte sich der Ausfuhrwert von 1,463 auf 1,560 Mrd. Euro und b

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Molkereiprodukte treiben den Export - Ausfuhrwert der wichtigsten ernährungswirtschaftlichen Produkte Bayerns
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 37 vom 12.09.2014 Seite 56

Länderreport Bayern

Molkereiprodukte treiben den Export

Auch im vergangenen Jahr waren Käse sowie Milch und Milcherzeugnisse die treibenden Produkte der bayrischen Exportwirtschaft. In beiden Segmenten kam es zu deutlichen Steigerungen: bei Käse erhöhte sich der Ausfuhrwert von 1,463 auf 1,560 Mrd. Euro

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Molkereiprodukte treiben den Export - Ausfuhrwert der wichtigsten ernährungswirtschaftlichen Produkte Bayerns
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 43 vom 25.10.2013 Seite 21

Frischware

Mehr Käse nach Kanada

Ernährungsindustrie der EU begrüßt Freihandelsabkommen

Brüssel. Die europäische Ernährungswirtschaft kann sich über einen in Zukunft deutlich besseren Zugang zum kanadischen Markt freuen. Der Fleischbranche droht allerdings neue Konkurrenz.

[2868 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 43 vom 25.10.2013 Seite 021

Frischware

Mehr Käse nach Kanada

Ernährungsindustrie der EU begrüßt Freihandelsabkommen

Brüssel. Die europäische Ernährungswirtschaft kann sich über einen in Zukunft deutlich besseren Zugang zum kanadischen Markt freuen. Der Fleischbranche droht allerdings neue Konkurrenz.

[2868 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 39 vom 27.09.2013 Seite 73

Länderreport Bayern

Mehr als Spezialitäten und Schmankerl

Bayerns Nahrungsmittelhersteller wissen die Trends und Bedürfnisse der Absatzmärkte für sich zu nutzen Joachim Schalinski

Auf der diesjährigen Anuga werden Bayerns Lebensmittelhersteller wieder zahlreich vertreten sein. Schließlich ist es die Weltmesse des Jahres auf diesem Sektor und da gilt es Stärken zu zeigen. Es geht um sehr viel. Einkäufer aus dem In- und Ausland

[5516 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 39 vom 27.09.2013 Seite 073

Länderreport Bayern

Mehr als Spezialitäten und Schmankerl

Bayerns Nahrungsmittelhersteller wissen die Trends und Bedürfnisse der Absatzmärkte für sich zu nutzen Joachim Schalinski

Auf der diesjährigen Anuga werden Bayerns Lebensmittelhersteller wieder zahlreich vertreten sein. Schließlich ist es die Weltmesse des Jahres auf diesem Sektor und da gilt es Stärken zu zeigen. Es geht um sehr viel. Einkäufer aus dem In- und Ausland werd

[5516 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 33 vom 16.08.2013 Seite 1

Seite 1

Russland hält die Grenzen dicht

Moskau. Die deutschen Molkereien und Schlachtbetriebe leiden zunehmend unter dem Verbot, Käse und Frischfleisch nach Russland einzuführen, und ein Ende der Exportsperre ist nicht in Sicht. Konnte die Ware anfangs noch anderswo platziert werden, drück

[363 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 33 vom 16.08.2013 Seite 001

Seite 1

Russland hält die Grenzen dicht

Moskau. Die deutschen Molkereien und Schlachtbetriebe leiden zunehmend unter dem Verbot, Käse und Frischfleisch nach Russland einzuführen, und ein Ende der Exportsperre ist nicht in Sicht. Konnte die Ware anfangs noch anderswo platziert werden, drückt si

[363 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 33 vom 16.08.2013 Seite 16

Frischware

Russland hält die Grenzen dicht

Exportbeschränkungen belasten deutsche Fleisch- und Milchindustrie

Moskau. Die deutschen Molkereien und Schlachtbetriebe leiden zunehmend unter dem Verbot, Käse und Frischfleisch nach Russland einzuführen. Konnte die Ware anfangs noch anderswo platziert werden, drückt sie nun verstärkt auf den Heimatmarkt und damit auf die Preise.

[5354 Zeichen] € 5,75

 
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