Korrektur

Grünländer trägt das VLOG-Label

Käse der Marke Grünländer von Hochland wird mit dem Label des Verbandes Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG) ausgezeichnet. Sowohl die Futterpflanzen als auch alle anderen Zutaten für den Grünländer-Käse werden nach den Ohne-Gentechnik-Standards des V

Schlechte Zeiten für VLOG-Milch

Leerdammer will für Milch ohne Gentechnik nicht mehr bezahlen und ist damit nicht alleine – Kostendruck wächst absehbar weiter

Lactalis bezahlt den Rohstofflieferanten für die Leerdamerproduktion demnächst für Milch ohne Gentechnik keinen Zuschlag mehr. Auch andere Käsereien denken unter dem Druck sinkender Erlöse darüber nach, die Kosten für diesen Mehrwert einzusparen.

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Die Hochphase ist vorbei - IFE-Börsenmilchwert in Cent/kg

€ 5,75

Beemster produziert klimaneutral

Genossenschaft schließt zahlreiche Nachhaltigkeitsprojekte ab

Westbeemster. Die erste klimaneutrale Käserei der Niederlande sieht ihre Innovationskraft vor allem bei Transparenz, Tierwohl und Nachhaltigkeit. Gleichzeitig punktet Beemster-Käse beim Verbraucher durch traditionelle Handwerklichkeit.

„Wir erfüllen Premium-Ansprüche“

Herr Roelofs, Cono hat viel Erfahrung mit Nachhaltigkeit. Wie hat sich die Kommunikation mit dem Handel und dem Verbraucher in der Zeit verändert? Hat das Thema an Bedeutung gewonnen? Das Thema Nachhaltigkeit hat sich deutlich entwickelt. Früher g

Beemster wird GVO-frei

Käserei Cono Kaasmekers feiert 10. Geburtstag von Caring Dairy

Beemster. Bis 2020 stellt die nordholländische Molkerei Cono Kaasmakers, Hersteller der Premium-Käsemarke Beemster, komplett auf GVO-freie Fütterung um. Der Käse erhält dann das VLOG-Siegel „ohne Gentechnik“.

Beemster bis 2020 VLOG-zertifiziert

Beemster. Die Produkte der Käsemarke Beemster sollen bis spätestens 2020 garantiert gentechnikfrei und nach dem Standard des Verbands Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG) zertifiziert sein. Das hat der Hersteller Cono Kaasmakers jetzt angekündigt. Die

Kurz notiert

Tierwohl: Das im vergangenen Jahr in Dänemark eingeführte staatliche Tierwohlsiegel für Schweine soll noch in diesem Jahr auf Hühnerfleisch ausgedehnt werden soll. Nach Angaben des zuständigen Ministers ist das dreistufige Label inzwischen schon auf

Sortiment jetzt gentechnikfrei

Heinrichsthaler Milchwerke Exportgeschäft läuft prächtig

Radeberg. Der Käseproduzent wächst im In- und Ausland. Durch die Übernahme der Feinkäserei Zimmermann ist er nun auch Ziegenkäse-Spezialist.

Fast schon Standard

Gentechnikfreie Milch und Milchprodukte sind schon länger auf dem Vormarsch. Nun weiten Industrie und Handel auch das Angebot an Käse „ohne Gentechnik“ konsequent aus. Ulrike Felger

„Drei Prozent Importgetreide"

Deutschland ist Irlands derzeit größter Absatzmarkt für „Kerrygold“-Butter. Warum, Herr Kügler, können Sie diese nicht als „gentechnik-frei“ deklarieren, wo sie doch aus Weidemilch hergestellt wird, wie dies auf der Verpackung ausgelobt wird? Generell