Licht und Schatten im Nonfood-Markt

Hohe Kosten und niedrige Kaufbereitschaft belasten die Branche. Gleichzeitig tun sich in der Krise neue Chancen auf. Unternehmen definieren ihre Lieferketten neu und reduzieren Abhängigkeiten.

„Angst, im Lockdown durchzudrehen“

Stephan Grünewald, Geschäftsführer des Rheingold-Instituts, befragt Kundinnen und Kunden tiefenpsychologisch zu Handel und Konsum. Mit der LZ spricht er über Ohnmachtsgefühle in Corona-Zeiten, Furcht vor Zivilisationsverlust und Marken als Trostspender.

Kaufkraft relativiert das Gehalt

Bezahlung in der Lebensmittelindustrie – Internationaler Vergleich – Großbritannien verliert Attraktivität als Arbeitsmarkt

München. Ein Vergleich der Gehälter in der Nahrungsmittelindustrie attestiert Arbeitgebern in Dänemark hohe und in Polen dagegen niedrige Löhne. Setzt man sie jedoch in Relation zum Preisniveau des jeweiligen Landes, ergibt sich ein ganz anderes Bild.

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Vorteil für polnische Arbeitgeber

€ 5,75

Perspektivenwechsel

Prof. Dr. Peter Kruse glaubt an ein Ende der Geiz-ist-Geil-Mentalität - doch diese Einsicht muss auch bei den Unternehmen reifen.

Tore für die Konjunktur

Die Fußball-WM 2006 ist ein Milliardengeschäft. Sie weckt Hoffnungen bei Sponsoren, Werbenden und Fans. Alle wollen gewinnen und fühlen: "Wir sind wieder wer." Beim Fußball. In der Wirtschaft. Im ganzen Land. Kann die WM bewirken, was die Politik nicht vermag? Von Silke Biester

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WM 2006 pusht den Sponsoring-Markt - Gerundete Durchschnittswerte in Mrd. Euro

€ 5,75

Aufmerksamkeit um jeden Preis

Mit Rabatten aller Art versucht der Handel die Kunden zum Kauf zu animieren. Deren Interesse hält sich jedoch in Grenzen. Mit der zunehmenden Preisvielfalt verlieren sie nicht nur den Überblick, sondern auch die Lust am Konsum. Der Handel ist am Rande betriebswirtschaftlicher Vernunft. Je nach Sichtweise ist der Rabattwahn dennoch lohnend. Von Silke Biester

Welt der Konsumenten

Sehnsucht lenkt den Konsum

Die Welt hat sich verändert. Die Märkte haben sich wieder und wieder neu strukturiert. Aber die Menschen, mal ehrlich, sie sind im Grunde gleich geblieben. Ihre Wünsche und Träume, die Bedürfnisse und Gründe, weshalb sie etwas kaufen, sind heute kaum ande

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Grafik/Tabelle

€ 5,75

Explosive Zeiten

Wachsende Sortimente konkurrieren zunehmend um sinkende Kauflust.

Früher hat sich die Bevölkerung noch auf jede Neuheit gestürzt. Jahrzehntelang sind neue Produkte auf fruchtbaren Boden gefallen und konnten gut gedeihen. Die knappe Ware wurde regelrecht zugeteilt. Explosionsartig wachsende Artikelzahlen konnten sich bal

Suche nach Sicherheit

Seuchen und Skandale machen der Fleischbranche zu schaffen. Der Handel garantiert gesicherte Herkunft an seinen Theken. Die Kunden bleiben skeptisch.

Den Verbrauchern ist der Appetit vergangen. Die Wechselbäder zwischen Angst und Beruhigung haben vor allem eines bewirkt: Verunsicherung. Obwohl der Handel garantiert, das angebotene Fleisch sei absolut BSE-frei, wollen viele Konsumenten kein Rindfleisch