Fleisch steht vor schwierigem Jahrzehnt

EU-Kommission prognostiziert sinkenden Verbrauch von Rind und Schwein bis 2032 – Milchproduktion geht kontinuierlich zurück

Die EU sagt für die kommenden zehn Jahre eine deutlich geringere Produktion von Rind- und Schweinefleisch voraus. Der Verzehr soll ebenfalls zurückgehen. Auch bei der Milcherzeugung erwartet die Kommission einen Rückgang. Dafür werden die Verbraucher hochwertigere Produkte kaufen.

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Geflügel ist der Gewinner - Pro-Kopf-Verbrauch einzelner Fleischsorten Kilogramm/Jahr in der EU

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Energiepreise

Weniger Tomaten im Unterglas-Anbau

Die hohen Energiepreise hinterlassen auch im Obst- und Gemüseanbau Spuren. Laut eine Berichts, den die Europäische Kommission jetzt veröffentlicht hat, ging in diesem Jahr im Vergleich zu 2021 der Anbau von frischen Tomaten bereits um drei Prozent au

Wachstum für Ersatzprodukte

Nach Prognosen der niederländischen Rabobank wird der Verbrauch der Fleischsubstitute in der Europäischen Union und Großbritannien bis 2035 gegenüber 2020 voraussichtlich um 3,5 Prozentpunkte auf 4 Prozent und damit auf das Siebenfache steigen. Das M

Chinas Schweinemarkt erholt sich zügig

Produktion steigt schneller als gedacht – Import auch 2021 noch umfangreich – Weniger EU-Exporte – Brasilien auf Rekordkurs

Washington. Der chinesische Schweinfleischmarkt erholt sich schneller als bislang angenommen. Das spiegelt sich auch in den aktuellen Einschätzungen des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums für den globalen Schweinemarkt 2021 wider. Deutschland verliert viele Drittlandsmärkte.

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Nach der ASP wieder mehr Schweine - Produktion von Schweinefleisch in China - Chinesische Importe von Schweinefleisch - Weltweite Schweinefleischexporte

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Deutsche geben weniger im Laden aus

Nürnberg. Wir sind Schlusslicht: Deutschlands Verbraucher geben EU-weit das wenigste Geld im stationären Handel aus. Nicht einmal ein Viertel ihrer Konsumausgaben lenkten die Bundesbürger 2019 in die Kassen des örtlichen Einzelhandels. Damit liegen s

Deutsche essen überall billiger

Gut 600 Mrd. Euro geben die Europäer für Verpflegungsdienstleistungen aus, den sogenannten Out-of-home-Konsum. Damit belegt dieser Wirtschaftszweig 3,8 Prozent des Bruttoinlandsproduktes der EU und 7 Prozent der Konsumausgaben. Dieser Wert allerdings

Modeanteil im EU-Warenkorb sinkt

4,9% der Haushaltsausgaben für Bekleidung und Schuhe

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Anteil in Estland und Türkei am höchsten - Konsumausgaben privater Haushalte für Bekleidung und Schuhe

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GfK-Prognose: Stationär wächst um 2%

Die Umsätze des stationären Einzelhandels in den 27 EU-Staaten (ohne Großbritannien) werden 2019 moderat wachsen. Die Konsumforscher der GfK rechnen mit einem nominalen Plus von im Schnitt 2%, das nur leicht über der Inflationsrate liegt, und in etwa

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Rückblick 2018: Großteil der Märkte legte zu

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Britischer LEH bangt um den Brexit

Schlechte Konsumlaune – Händler befürchten steigende Preise und Logistikprobleme ab April 2019

London. Das politische Chaos im Vorfeld von Englands Ausstieg aus der EU geht nicht spurlos am britischen Handel vorbei. Vor allem die Aussicht auf einen „harten“ Brexit verunsichert Konsumenten und treibt die Kosten des Lebensmittelhandels in die Höhe.

Weihnachtssaison der Unsicherheit

Aller Brexit-Sorgen zum Trotz: London funkelt. Der Handel legt sich mächtig ins Zeug, um zu retten, was noch zu retten ist.