Rieber | Farmup

Joint Venture

Nachhaltige Lebensmittelversorgung vom Acker bis über den Gästeteller hinaus gehört zu den Zielen von Rieber in Ludwigsburg. Nun kooperiert der Küchentechnologie-Pionier mit einem Gießener Start-up für Vertical Farming. Mit „Urbanfarmup“ wollen die P

UFS & Langnese

Veganer Döner

„Nachhaltigkeit ist seit vielen Jahren ins Zentrum unseres Handelns gerückt“, sagte Unilever Food Solutions und Langnese-Vice President Nadia Meier bei der Premiere des Plant-based Kebab Spießes im Chefmanship Center in Hamburg. In der Deutschlandzen

NEWS

KI. Das Foodwaste-Management-Tool Winnow ist erstmals auf der Internorga vertreten. Eine Analyseplattform und Berichts-Suite helfen gewerblichen Küchen jeder Größe, Lebensmittelverschwendung zu erkennen und die Abfallmenge deutlich zu reduzieren. Die

Veganz | Fraunhofer IME

Vertical Farming

Im Rahmen einer Forschungskooperation wollen das Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie IME in Aachen und das Berliner Unternehmen Veganz den Anbau von Erbsen im Vertical Farming pushen. Laut Vereinten Nationen werden bis

Hobart/Repa

Kooperation

Die Repa-Gruppe erweitert ihr Angebot an Original-Hobart-Ersatzteilen für Spülmaschinen. Ermöglicht wird dies durch eine starke Partnerschaft der Unternehmen. So können Kunden das original Ersatzteil-Sortiment sowohl bei Hersteller Hobart als auch be

Cleanotec | Hagleitner

Kooperation verkündet

Hagleitner, Hygieneexperte und Marktführer in Österreich, geht mit der Hack AG-Tochter Cleanotec GmbH eine enge Kooperation ein. Vor knapp zwei Jahren investierte die Hack AG mit dem Kauf der Cleanotec GmbH erstmalig außerhalb der Food-Branche. Das a

Transgourmet | Alto Shaam

Partnerschaft

Die rund 41.000 Kunden von Großhändler Transgourmet in Deutschland haben künftig im Rahmen einer neuen Partnerschaft der Unternehmen auf das gesamte Portfolio des US-amerikanischen Großküchen-Spezialisten Alto-Shaam Zugriff. Präsentiert werden die Ge

Hilcona | Naturland

Partnerschaft

Um sein Bio-Sortiment auszubauen, den Öko-Landbau zu stärken und Bio in der Breite der Gesellschaft zu etablieren, setzt das Liechtensteiner Unternehmen Hilcona auf eine Partnerschaft mit Naturland. Aktuell weist etwa das gesamte Hilcona Pasta-Volume

Regionalwert AG

Bürger für mehr Bio

Um den ökologischen Umbau unseres Ernährungssystems regional zu fördern, warten mittlerweile fast 4.000 Aktionäre nicht länger auf die Politik. Sie investieren selbst in mehr Bio in Landwirtschaft, Großküchen und Märkten. Seit 15 Jahren sammelt die R

Mymy Catering | Metro

Kooperation

Mymy Catering und der auf Gastronomie spezialisierte Großhändler Metro wollen mit vereinten Kräften die Catering-Industrie stärken. Das Berliner Catering-Netzwerk unterstützt dabei administrativ, der Großhändler mit Sonderkonditionen. Daniel Calvert,