Brandenburg

Alles neu im Restaurant

Investition Nach dreimonatigem Umbau präsentiert sich das Restaurant im Vitalhotel Ambiente komplett modernisiert. Als nächstes folgt die Bar.

Bad Wilsnack. Die Neugestaltung des Restaurants im Vitalhotel Ambiente wurde durch Kjubik Innenarchitektur Berlin realisiert. Dem Umbau voraus ging eine Analyse des Bestands, wobei Wünsche und Prioritäten von Hoteldirektorin Marlen Wege in Verbindung

Kompakt

Neues Hotel für Weimar Weimar. Die B&L Gruppe aus Hamburg wird gegenüber dem Schillerhaus in der Weimarer Fußgängerzone ein 3-Sterne-superior-Hotel mit 102 Zimmern errichten. Die Architektur stammt von Prasch Buken Partner Architekten aus Hamburg,

Interview: Hannes Horsch (53), Direktor im Romantik Hotel auf der Wartburg

„Stillstand ist keine Option“

Mit dem Wechsel auf die Wartburg hat Direktor Hannes Horsch seine Wahlheimat Eisenach zur Berufsheimat gemacht. AHGZ-Autor Jürgen Glocke spricht mit ihm über Motive und Herausforderungen.

Herr Horsch, die ersten 100 Tage als Direktor im Hotel auf der Wartburg liegen bald hinter Ihnen. Sind Sie schon mit allen Sinnen angekommen? Horsch: Ja, das ging sehr schnell. Privat sowieso, da ich seit vielen Jahren hier zu Hause bin. Und was d

Sachsen

Landhotel Rosenschänke überzeugt mit kreativer Küche

Auszeichnung Die Kooperation Logis ehrt jährlich Mitglieder, die mit erstklassigen Kochkünsten glänzen.

Kreischa. Eine Auszeichnung für seine herausragenden Küchenleistungen hat das Landhotel Rosenschänke in Kreischa erhalten. Als Mitglied der Logis--Kooperation wurde das Familienunternehmen mit dem Titel „l’excèption by Logis – table distinguée 2019“

Kompakt

Neue Gästetaxen in Kraft Leipzig/Meißen. Mit Beginn des neuen Jahres sind die Gästetaxen in Leipzig und Meißen in Kraft getreten. In Leipzig wird ein Betrag von 3 Euro, in Meißen von 1,50 Euro pro Übernachtung fällig. Leipzig erhofft sich von der

Brandenburg

Nachts im Museum

Konzept Das Land Brandenburg hat seinen ersten Schlafwürfel. Der Tourismusverband Fläming kooperiert dafür mit Sleeperoo.

Glashütte. Seit Kurzem können Besucher im Industriedenkmal Baruther Glashütte übernachten – mitten im Museum, wenn die Tagesbesucher längst weg sind. Möglich macht das ein mobiler Schlafwürfel des Hamburger Unternehmens Sleeperoo, bekannt aus der TV-

Sachsen-Anhalt

Schöne Altmark in junger Hand

Jungunternehmer Nach dem Waldhotel in Altenbrak hat Tobias Sachtleben nun auch das frühere Center-Hotel in Kalbe gepachtet und es zum Hotel Schöne Altmark gemacht. Der Hotelier ist erst 21 Jahre alt.

Kalbe. Mit 18 Jahren hat sich Tobias Sachtleben mit einem Dienstleistungsservice selbstständig gemacht. Mit 19 Jahren pachtete der gelernte Hotelfachmann das Landhaus Brockenblick in Hohegeiß (Harz/Niedersachsen). Weil das Objekt mit sieben Zimmern w

Kompakt

Kindercafé eröffnet Prenzlau. Mancherorts schließen Restaurants Kinder von der Bewirtung aus, im uckermärkischen Prenzlau dagegen ist im Restaurant Venezia ein Kindercafé enstanden. Kleine Gäste haben hier vorerst einmal in der Woche die Möglichke

Kompakt

Zuwachs bei Gast im Schloss Dresden. Das Hotel Schloss Eckberg in Dresden setzt ab sofort auf den digitalen Vertriebsweg von „Gast im Schloss“, einer Marke der Ringhotels. Diese wurde von der Kooperation 2007 übernommen und 2018 als eigenständige

Kompakt

Förderung verbessert Erfurt. Anlässlich des traditionellen „Gastronomensilvesters“ im Erfurter Kaisersaal (siehe Artikel links) verkündete Thüringens Wirtschaftsminister Wolfgang Tiefensee eine positive Botschaft: Sein Ministerium werde ab 2018 di