Nordrhein-Westfalen

Gastgeber vom alten Schlag

Jubiläum Fünf Hotelsterne, ein Michelin-Stern, eine Kaderschmiede für Köche: Das Relais & Châteaux Hotel Jagdhof Glashütte feiert seinen 30. Geburtstag.

BAD LAASPHE. Der Gast steigt aus seinem schnittigen Sportwagen, betritt das Hotel, checkt ein. An der Rezeption zückt er sein Smartphone. Mal eben im Büro anrufen, dass er angekommen ist. Aber: Kein Empfang! In der Lobby eines 5-Sterne-Hotels? Das gibt’s

Nordrhein-Westfalen

Gastgeber vom alten Schlag

Jubiläum Fünf Hotelsterne, ein Michelin-Stern, eine Kaderschmiede für Köche: Das Relais & Châteaux Hotel Jagdhof Glashütte feiert seinen 30. Geburtstag.

BAD LAASPHE. Der Gast steigt aus seinem schnittigen Sportwagen, betritt das Hotel, checkt ein. An der Rezeption zückt er sein Smartphone. Mal eben im Büro anrufen, dass er angekommen ist. Aber: Kein Empfang! In der Lobby eines 5-Sterne-Hotels? Das gi

Aufreger Vereine als Konkurrenten

Bier und Wurst für läppische 1,20 Euro

Streitpunkt Vereine als Konkurrenten: In unserer Reihe Aufreger zeigen wir, was Gastgeber nervt. Und wie sie Lösungen finden.

STUTTGART. Die Meldungen in den Lokalzeitungen klingen harmlos: Der Kaninchenzüchterverein feiere 25-jähriges Bestehen, lade das Dorf zum Feiern ein, es gebe eine Hüpfburg, der Vorsitzende werde Akkordeon spielen. So weit, so nett. Doch dann folgt ein Sa

Aufreger Vereine als Konkurrenten

Bier und Wurst für läppische 1,20 Euro

Streitpunkt Vereine als Konkurrenten: In unserer Reihe Aufreger zeigen wir, was Gastgeber nervt. Und wie sie Lösungen finden.

STUTTGART. Die Meldungen in den Lokalzeitungen klingen harmlos: Der Kaninchenzüchterverein feiere 25-jähriges Bestehen, lade das Dorf zum Feiern ein, es gebe eine Hüpfburg, der Vorsitzende werde Akkordeon spielen. So weit, so nett. Doch dann folgt ei

Aufreger - Bauarbeiten vor dem Restaurant

Hilfe, die Bagger kommen!

Problemfall Lärm, Schmutz und Bauzäune vor dem Restaurant: In unserer Reihe Aufreger zeigen wir, was Gastgeber nervt. Und wie sie Lösungen finden.

STUTTGART. Kollegen von Andreas Bürger warfen das Handtuch, als die Stadt Leipzig ihre Pläne verkündete. Bis Ende 2016 soll die Umgestaltung der Karl-Liebknecht-Straße dauern, zwei Jahre Lärm, Staub, Schutt. „Da haben sich einige lieber neue Standorte ge

Aufreger - Bauarbeiten vor dem Restaurant

Hilfe, die Bagger kommen!

Problemfall Lärm, Schmutz und Bauzäune vor dem Restaurant: In unserer Reihe Aufreger zeigen wir, was Gastgeber nervt. Und wie sie Lösungen finden.

STUTTGART. Kollegen von Andreas Bürger warfen das Handtuch, als die Stadt Leipzig ihre Pläne verkündete. Bis Ende 2016 soll die Umgestaltung der Karl-Liebknecht-Straße dauern, zwei Jahre Lärm, Staub, Schutt. „Da haben sich einige lieber neue Standort

Möbel to go

Immer mehr Hotels ermöglichen es den Gästen, Mobiliar und Accessoires fürs Eigenheim zu erwerben. Warum eigentlich? Und lohnt sich das? Eine Spurensuche zwischen Norderney und Wien. TEXT: ALEXANDER SCHMOLKE

Zum Glück gibt es hierzulande für alles einen Verband, da hat man direkt einen Ansatzpunkt. Gleich mal anrufen, Bad Honnef, neun-drei-sieben-sieben-null. Freizeichen. „Verband der Deutschen Möbelindustrie, VDM, wie können wir helfen?“ Die Presseabteilung

Möbel to go

Immer mehr Hotels ermöglichen es den Gästen, Mobiliar und Accessoires fürs Eigenheim zu erwerben. Warum eigentlich? Und lohnt sich das? Eine Spurensuche zwischen Norderney und Wien. TEXT: ALEXANDER SCHMOLKE

Zum Glück gibt es hierzulande für alles einen Verband, da hat man direkt einen Ansatzpunkt. Gleich mal anrufen, Bad Honnef, neun-drei-sieben-sieben-null. Freizeichen. „Verband der Deutschen Möbelindustrie, VDM, wie können wir helfen?“ Die Presseabtei

Niedersachsen

Projekt Wiederbelebung gelingt

Pächterwechsel Petra Dittmann und Michael Karsch übernahmen in Gristede einen darniederliegenden Traditionsgasthof. Für den Neuaufbau setzen sie auf frische Ideen sowie die Verbindung von Tradition und Moderne.

GRISTEDE. Einstigen Traditionsgasthöfen, an denen der Zahn der Zeit arg genagt hat, ist selten eine gute Zukunft beschieden. Insofern hat der Schützenhof in Gristede mächtig Glück gehabt, dass Petra Dittmann und Michael Karsch sich seiner annahmen: Heute

Niedersachsen

Projekt Wiederbelebung gelingt

Pächterwechsel Petra Dittmann und Michael Karsch übernahmen in Gristede einen darniederliegenden Traditionsgasthof. Für den Neuaufbau setzen sie auf frische Ideen sowie die Verbindung von Tradition und Moderne.

GRISTEDE. Einstigen Traditionsgasthöfen, an denen der Zahn der Zeit arg genagt hat, ist selten eine gute Zukunft beschieden. Insofern hat der Schützenhof in Gristede mächtig Glück gehabt, dass Petra Dittmann und Michael Karsch sich seiner annahmen: H