Interview: Michael Kröger, Vice President Operations Novotel & Suite Novotel

„Mehrwert für Gäste schaffen“

Der Manager über Add-Ons wie Late Check-out, mit denen Novotel speziell Online-Buchern besonderen Service zu speziellen Konditionen bietet.

Interview: Michael Kröger, Vice President Operations Novotel & Suite Novotel

„Mehrwert für Gäste schaffen“

Der Manager über Add-Ons wie Late Check-out, mit denen Novotel speziell Online-Buchern besonderen Service zu speziellen Konditionen bietet.

Dynamische Preise im Restaurant

Verkaufen Im Hotel richtet sich der Preis schon lange nach Auslastung und Nachfrage. Für Gastronomen gibt es jetzt ein ähnliches System.

LÜNEBURG. Zu attraktiven und beliebten Uhrzeiten soll das Essen im Restaurant teurer, zu Nebenzeiten günstiger sein. Das dachten sich die drei Absolventen Niels Sandholt Busch, Yasha Tarani und Michael Marder von der Lüneburger Leuphana Universität. So e

Dynamische Preise im Restaurant

Verkaufen Im Hotel richtet sich der Preis schon lange nach Auslastung und Nachfrage. Für Gastronomen gibt es jetzt ein ähnliches System.

LÜNEBURG. Zu attraktiven und beliebten Uhrzeiten soll das Essen im Restaurant teurer, zu Nebenzeiten günstiger sein. Das dachten sich die drei Absolventen Niels Sandholt Busch, Yasha Tarani und Michael Marder von der Lüneburger Leuphana Universität.

Daumen hoch ist nicht alles

Auch im Gastgewerbe wird gemailt und gebloggt, kommentiert und getwittert. Doch welche Social-Media-Kanäle sind sinnvoll und für welchen Zweck?

Stuttgart. Ein merkwürdiges Erlebnis hatte vor kurzem Paolo Masaracchia, Direktor des Best Western Hotels Moa in Berlin: Er besprach mit seinem Team eine Marketing-Kampagne und schlug vor, seine Gäste statt per E-Mail doch mal wieder ganz klassisch mit e

Daumen hoch ist nicht alles

Auch im Gastgewerbe wird gemailt und gebloggt, kommentiert und getwittert. Doch welche Social-Media-Kanäle sind sinnvoll und für welchen Zweck?

Stuttgart. Ein merkwürdiges Erlebnis hatte vor kurzem Paolo Masaracchia, Direktor des Best Western Hotels Moa in Berlin: Er besprach mit seinem Team eine Marketing-Kampagne und schlug vor, seine Gäste statt per E-Mail doch mal wieder ganz klassisch m

Massig Schnäppchen, null Marge?

Mit dem lokalen Vertrieb von Gruppen-Rabatten mischen so genannte Groupon-Dienste den Online-Gutscheinmarkt neu auf. Bei den großen Anbietern mit einem Umsatzvolumen von mehreren Millionen Euro, allen voran der globale Marktführer namens Groupon, gehört die Gastronomie längst zu den wichtigsten Schlüsselbranchen.

Gutscheinheft fürs Smartphone

Portale wie Mymobai.de oder Coupies.de locken mit mobilen Rabattaktionen

STUTTGART. Sind gedruckte Gutscheinbücher passé? Wenn es nach André Reif ginge, wäre die Antwort eindeutig: Ja. Der Firmengründer und CEO des Onlinegutscheinportals Mymobai bietet Coupon-Anbietern aus allen Branchen eine Plattform an, mit der sich Gutsch

Hotels entdecken Apps

Mobile Dienste gewinnen für Zimmerbuchung an Bedeutung / Kundenfreundliche Angebote sollen Gäste binden

STUTTGART. Für den mobilen Markt werden rasante Wachstumsraten vorausgesagt. Nun tasten sich auch die ersten Hotels an mobile Dienste und Anwendungen heran, um ihren Kunden einen serviceorientierten Mehrwert anzubieten. Mit der Bedeutung mobiler Dienste

WEB 2.0: Hoteliers gehen mit Blogs oder Podcasts neue Kommunikationswege

Geschichtenerzähler im Netz fangen Gäste

Das Internet bietet heute jedem viele Kanäle, sich öffentlich darzustellen. Im sogenannten Web 2.0 ist es leicht, Inhalte mittels neuer Medien zu produzieren und diese in Weblogs (kurz: Blogs), Foren, sozialen Netzwerken oder Videoportalen zu verbreiten.